Чому саме таку назву отримав цей пиріг невідомо, мабуть тому що він тісто для його приготування виливається прямо на деко, і він має прямокутну форму.

Інгредієнти:

Яйця - дві штуки;
Борошно - дві склянки;
Цукор-пісок - один стакан;
Масло вершкове - одна пачка;
Сіль - половина чайної ложки;
Крутий окріп - один стакан;
Какао - чотири столові ложки;
Кефір - половина склянки;
Сода - одна чайна ложка;
Ванілін.

Процес приготування:

Спочатку треба у каструлю викласти масло і розпустити його. Потім додати до масла какао, перемішати. Потім влити крутий окріп, перемішати і проварити сорок секунд. Після цього треба прибрати з плити і дати приостыть.
Змішати в мисці борошно, сіль і цукор-пісок. Після цього влити масу з каструлі, вона повинна бути теплою. Після цього треба добре перемішати. Вийде шоколадна маса.
Яйця трохи збити, потім до них додати кефір, перемішати, насипати соду і ванілін. Все перемішати і влити до шоколадній масі. Тісто вийде рідкуватим.
Деко треба застелити папером для випікання. Після цього виливати шоколадну масу. Розмір листа розрахований на 18 см на 25 см Поставити в духову шафу на двадцять хвилин, температура - сто вісімдесят град.
Зверху пиріг можна залити шоколадною помадкою з горіхами.