Смачний і ароматний пиріг можна приготувати з солодкою начинкою, яку можна зробити з смородини і абрикосів.

Інгредієнти:

Борошно - дві з половиною склянки;
Масло або маргарин або вершкове - двісті грамів;
Яйце куряче - дві штуки;
Цукор-пісок - половина склянки;
Сода - половина чайної ложки;
Оцет - одна десертна ложка;
Ванілін.

Для приготування глазурі:

Цукровий пісок - один стакан;
Молоко - шість десертних ложок;
Какао - одна десертна ложка;
Масло вершкове - сімдесят грамів;
Горіхи.

Для приготування начинки: цукор-пісок (половина склянки), абрикос, смородина.

Хід приготування:

1. Необхідно спочатку борошно перетерти з маслом вершковим маслом в крихту.

2. До крихті додати курячі яйця, соду гашену і цукор-пісок, а також ванілін. Замісити тісто і розділити його на дві частини.

3. Приготувати начинку, для цього треба абрикоси промити і дрібно порізати, додати промиту смородину і цукор, перемішати.

4. Розкачати тісто і перекласти у форму, потім викласти начинку і накрити зверху іншим пластом тіста. Поставити випікати при 180 - 190 градусах.

5. Приготувати глазур. Полити нею готовий пиріг і посипати горіховою крихтою.


Приємного апетиту!