Необхідно: Борошно пшеничне - три чверті склянки; Масло вершкове - сто п'ятнадцять грамів; Цукор-пісок - половина склянки; Яйце куряче - два яйця; Молоко - одна десертна ложка; Сіль - одна чверть чайної ложки; Какао - півтори десертних ложки. Для приготування глазурі: Какао - одна десертна ложка; Молоко згущене - три десертних ложки; Пудра цукрова - половина склянки; Масло вершкове - дві десертних ложки. Порядок приготування: Борошно просіяти в глибоку миску, додати туди какао та сіль. Окремо потрібно яйця курячі з'єднати з цукром, потім цю масу ввести в м'яке масло, збити і додати молоко. Потім цю масу перекласти в борошно і замісити тісто. Форму змастити маргарином і перекласти тісто. Поставити в духовку на тридцять п'ять хвилин, температура печі - сто дев'яносто градусів. Після того як корж буде готовий, дати йому охолонути і залити глазур'ю. Приготування глазурі: Масло розтопити і додати до нього какао і варити на дуже тихому вогні ще одну хвилинку. Після цього прибрати з вогню і поступово ввести в масу молоко згущене і цукрову пудру. Все добре розмішати і полити зверху корж, потім через деякий час розрізати на шматочки. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!