Бейліс

Вершково-кавовий лікер бейліс – це знаменитий ірландський напій, який ви знайдете в будь-якому барі будь-якого ресторану. Він відрізняється ніжним смаком. Відкрию вам секрет: його легко можна приготувати в домашніх умовах, і вам не потрібно буде купувати дорогі інгредієнти, лише звичайну згущене молоко і горілку.

Інгредієнти для приготування бейліса:

Згущене молоко – 1 банка
Горілка – 180 мл
Молоко шоколадне – 400 мл
Кава розчинна – 2 столова ложка
Ванільний цукор – 2 столові ложки

Інвентар:

Миска
Блендер
Склянки

Приготування бейліса:

Крок 1: Готуємо бейліс

вливаємо згущенку

Нічого складного в приготуванні лікеру немає. Однак існує безліч різних рецептів як правильно його приготувати. Я ж пропоную найбільш простий і дешевий варіант. І повірте, смак ні чим не відрізняється від справжнього ірландського лікеру.

додаємо шоколоадное молоко

Отже, в миску наливаємо згущене і шоколадне молоко.

вливаємо горілку

Слідом додаємо горілку, і в кінці висипаємо ванільний цукор з розчинною кавою.

додаємо цукор і кава

Все ретельно збиваємо в бленлере і відправляємо в холодильник як мінімум на 2 год, а краще всього на 12 годин.

ретельно перемішуємо

Крок 2: Подаємо бейліс

подаємо

Готовий лікер розливаємо по склянках і подаємо на стіл з будь закускою.

Приємного апетиту!

Поради:

- Горілку можна замінити віскі, і тоді ви не відрізните оригінал від вашого шедевра.

- Шоколадному молока можна знайти альтернативу: розтопити плитку чорного шоколаду і залийте масу нежирними вершками. Остудіть і змішайте з іншими інгредієнтами.

- Є ще один рецепт приготування лікеру, він трохи складніше: яєчні жовтки (4 шт.) розтираємо з ванільним цукром, додаємо згущене молоко і добре перемішуємо. Слідом всипаємо розчинну каву, топленому чорний шоколад і ретельно збиваємо за допомогою міксера. Потім вливаємо нежирні вершки і горілку і остаточно все збиваємо. Відправляємо в холодильник на пару годин.