Узвар з глоду і сухофруктівУзвар з глоду і сухофруктів – це приємний, смачний і, безумовно, дуже корисний напій. Його можна варити зі свіжих фруктів і ягід, а можна і з сухих. Смак узвару набагато насиченіший, ніж смак звичайного компоту. В зимову пору його дуже добре вживати в гарячому і теплому вигляді, ну а в літню краще в охолодженому вигляді. Узвар із глоду – це символ гарного здорового життя, а не просто напій. Сухофрукти і ягоди в узварі є символом родючості, мед і цукор – прекрасною солодкого життя. Інгредієнти для приготування узвару з глоду:Приготування узвару з глоду.Крок 1: Наполягаємо сухофрукти
Для початку зберіть усі наявні сухофрукти і ягоди і гарненько промийте їх. Потім помістіть їх в окрему ємність і залийте водою так, щоб вода їх не покривала повністю. Ягоди і фрукти повинні розбухнути, тому залиште їх в такому стані на деякий час. Крок 2: Варимо узвар
Візьміть п'ятилітрову каструлю, налийте в неї чистої холодної води і поставте на вогонь кип'ятитися. Коли вода дійде до кипіння, вкиньте в каструлю набряклі сухофрукти і ягоди, разом з залишилася після них водою. Відвар доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і не повністю накрийте кришкою так, щоб залишалася велика щілина між каструлею і кришкою. Так варіть близько 20 хвилин. Крок 3: Подаємо узвар із глоду![]() Приємного Вам апетиту! Поради:— Чим більше часу ви дасте узвару з глоду настоятися, тим смачніше, ароматні й корисніше він буде. — якщо ви побажаєте надати напою пікантний смак, додайте в нього гвоздику, корицю, цедру лимона і апельсина. Також можете додавати сік лимона і апельсина, це дозволить підсолодити або підкислити узвар. Також цілком можуть згодитися чорнослив, родзинки, курага, вишня, малина або чорниця. — Цукор і мед, слід додавати в узвар, коли він вже готовий і трохи охолов. Справа в тому, що мед при нагріванні вище 40 С втрачає багато лікувальні властивості і може бути навіть шкідливим. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!