Запечена картопля з курячим філеНайбільш поширеним другою стравою є картопля з м'ясом. Її люблять в кожному будинку і намагаються готувати як у звичайні дні, так і на свята. Різниця лише в способі її приготування. Найімовірніше, це пов'язано з тим, що картопля є «другим хлібом» на нашому столі і чудово підходить як гарнір до будь-якого виду м'яса і м'ясних страв. Запечена картопля з курячим філе – це блюдо особливого значення. Його прекрасний аромат не залишить байдужими навіть найвимогливіших критиків. Апетитний вигляд страви гармонійний і витончений смак подарують вам гарний настрій і безмежне задоволення. Інгредієнти для приготування запеченої картоплі з курячим філе:Приготування запеченої картоплі з курячим філе.Крок 1: Перший шар – картопля.
Картоплю потрібно очистити від шкірки і ретельно промити. Після цього картоплю нарізати шматочками середнього розміру. Картопля солиться за смаком і трохи перчится, після чого його в мисці ретельно перемішати. Деко або форма змащується олією. Після чого на нього рівномірним тонким шаром викладається нарізану картоплю. Крок 2: Наступний шар – куряче філе.
Куряче філе вважається найбільш ніжним м'ясом, до того ж легкозасвоюваним. Саме тому його використання в цьому блюді виправдовується, так як воно компенсує запечену картоплю. Філе потрібно розморозити і добре промити у воді. Після цього його потрібно нарізати на шматочки середнього розміру. Куряче філе трохи солиться. Якщо у вас є найбільш улюблені приправи для м'яса, ви можете також використовувати для заправки філе. Куряче м'ясо викладається наступним шаром на картоплю. Крок 3: Останній шар – сирно-майонезна заправка.
Твердий сир потрібно натерти на крупній тертці і змішати його з майонезом. Очищений і добре промитий часник ми пропускаємо через прес і також додаємо в масу. Ретельно змішуємо інгредієнти до отримання однорідної сирно-майонезній маси. Цією заправкою товстим однорідним шаром ми покриваємо всю поверхню філе курки. Це і є завершальним шаром страви. Крок 4: Подаємо запечену картоплю з курячим філе.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Відправляємо деко в духовку. При такій температурі, страва випікається близько 50 хвилин. Готову страву має яскраво-золотистий відтінок скоринки і яскравий характерний аромат. Запечену картоплю з курячим філе можна нарізати на квадрати і викласти на тарілки. Перед подачею на стіл блюдо прикрашають свіжою зеленню. Така пікантна картопля, запечена з курячим філе, добре впишеться як на звичайний стіл, так і у святкове меню.
Поради:— Якщо у вас під рукою немає майонезу, то його можна замінити жирної сметаною в тій же пропорції. |
|
