Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Перші страви » Швидкий суп з яйцем і грибами шиітаке

Швидкий суп з яйцем і грибами шиітаке

Цей швидкий зігріваючий суп в азіатському стилі сподобається вам настільки, що ви захочете готувати його кожен день, тому заздалегідь запасіться грибами шиітаке.
Цей швидкий зігріваючий суп в азіатському стилі сподобається вам настільки, що ви захочете готувати його кожен день, тому заздалегідь запасіться грибами шиітаке.
Інгредієнти:
  • Яйце3 шт.
  • Курячий бульйон4 чашки
  • Кукурудзяний крохмаль1 ст. л.
  • Корінь імбиру1/2 ч. л.
  • Соєвий соус 1 ст. л.
  • Зелена цибуля 3 пера
  • Білий перець1/4 ч. л.
  • Гриби шиітаке3/4 чашки
  • Сіль за смаком
Спосіб приготування:
  1. Натріть корінь імбиру.
  2. Дрібно наріжте зелену цибулю.
  3. Поріжте гриби шиітаке.
  4. Перемішайте половину чашки курячого бульйону з кукурудзяним крохмалем до повного розчинення.
  5. Додайте в каструлю курячий бульйон, імбир, соєвий соус, цибулю, гриби, білий перець, сіль і доведіть до кипіння.
  6. Додайте суміш бульйону з кукурудзяним крохмалем і варіть на повільному вогні.
  7. Злегка збийте в мисці яйця.
  8. Ложкою зробіть в супі воронку і тонкою цівкою влийте яєчну суміш, щоб утворилися пластівці.
  9. Подавайте, прикрасивши зеленим цибулею.