Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Суп з батату яблука з сиром і волоськими горіхами Якщо щі і борщ набридли, то спеціально для вас ділимося оригінальним рецептом класного супу. Якщо щі і борщ набридли, то спеціально для вас ділимося оригінальним рецептом класного супу.
Інгредієнти: - Оливкова олія2 ст. л.
- Ріпчасту цибулю1 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Солодкий картопля900 г
- Червоні яблука3 шт.
- Овочевий бульйон2 склянки
- Мелений мускатний горіхщіпка
- Твердий сир1 чашка
- Волоські горіхи1/3 чашка
- Хлібдля подачі
Спосіб приготування: - Нагрійте масло у великій каструлі на середньому вогні.
- Додайте дрібно нарізану цибулю. Посоліть, поперчіть. Обсмажуйте, помішуючи, до м'якості. Це займе від 6 до 8 хвилин.
- Додайте солодкий картопля і яблука, нарізані кубиками.
- Влийте бульйон і 1,5 склянки води. Посипте меленим мускатним горіхом.
- Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин.
- Перелийте суп в блендер і збийте до отримання однорідної маси.
- Перед подачею прикрасьте суп тертим сиром і рубаними волоськими горіхами. Не забудьте про хліб.
|
|
