Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Овочевий суп-пюре з беконом і мигдалем Такий суп чудово зігріє в прохолодний день, а бекон і мигдаль надають йому особливий смак. Такий суп чудово зігріє в прохолодний день, а бекон і мигдаль надають йому особливий смак.
Інгредієнти: - Корінь селери 1/2 шт.
- Лук-порей 3 шт.
- Морква середня 3 шт.
- Картопля середній 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Бекон 4 скибочки
- Сіль, перець за смаком
- Мигдаль тертий 1 ст. л.
Спосіб приготування:- Почистити і крупно нарізати овочі. Помістити їх у велику каструлю і залити водою. Трохи посолити і варити 30 хвилин під кришкою.
- На деко з пергаментним папером, викласти бекон і посипати його тертим мигдалем. Випікати при температурі 210 градусів 8-10 хвилин.
- відварні овочі Подрібнити в блендері до однорідної консистенції, додаючи овочевий бульйон у міру необхідності. При подачі прикрасити суп з беконом і мигдалем.
|
|
