Бефстроганов з куркиБефстроганов є простою стравою російської кухні. Його можна приготувати в різних варіантах і з різними інгредієнтами. Що добре для його смаку і безсумнівно для нас. Роблять таке блюдо зазвичай з дрібно нарізаного м'яса. Тушкують бефстроганов чим тільки завгодно: і в сметані,і в томаті,і в різних соусах. Найцікавіше,що овочі якраз,які можуть виявитися у Вашому холодильнику. Якщо Вас замордував голод ,а Ви не хочете їсти обридлу щоденну їжу, приготуйте бефстроганов. Він готується швидко і легко. Не заморачивайте голову різними кашами,макаронами,картоплею, розбавте своє меню таким чудовим блюдом. Інгредієнти для приготування:Приготування.Крок 1: Приготуємо інгредієнти до смаження.
Ну що ж,почнемо. Як і завжди ,стартуємо з лучка. Очищаємо його і нарізаємо півкільцями,бажано тоненькими.
Гриби ріжемо по старій школі і обсмажуємо в олії. Зовсім не складно і швидко.
Ось тепер работка важче. Куряче філе ріжемо соломкою. Робіть їх середньої товщини,щоб вийшло побільше. Потім переміщаємо на сковороду і обсмажуємо на великому вогні 2-3 хвилини. А на середньому вогні продовжувати смажити 10-15 хвилин до готовності. Крок 2: З'єднуємо продукти і подаємо до столу.
Ми підійшли до фінішу. До смаженій філе підсипаємо цибулю і грибочки. Після чого солимо,перчимо й перемішуємо. А потім робимо сметановую сіточку. І даємо всій масі потушиться 3-5 хвилин.
Ну що,Ви не втомилися? Їсти хочете? На гарнір можна посмажити картопельки або щоб було швидко,зварити кашки. Приємного апетиту! Поради:- Якщо Ви бажаєте отримати більш потужний смак, в підливу можете нарізати помідори кубиками і натерти морквину на середній тертці,а далі все за рецептом. - Куряче філе можна різати кубиками. |
|
