Сир в мультиварці Ви пробували коли-небудь готувати домашній сир? Кажуть, що на смак він не зрівняється з магазинними виробами. Ми розповімо, як без зайвого клопоту приготувати справжній сир в домашніх умовах за допомогою мультиварки. Якщо ви любите бринзу або адигейський сир, то вам точно припаде до смаку домашній сир з мультиварки. Він готується досить швидко і просто. І ви зможете проконтролювати кількість солі в сирі, по своєму смаку. Молочні продукти і мультиварка просто створені один для одного. Наприклад, ви можете спробувати так само приготувати сир в мультиварці і порівняти його з магазинним. Звичайно, в результаті ви віддасте перевагу продуктам домашнього приготування. Адже крім приємної ціни, ви будете точно знати, з чого вони зроблені. Для приготування сиру в мультиварці вам знадобиться скисле молоко. Іноді господині не встигають використовувати свіже молоко і воно прокисає. Цей рецепт дозволить вам використовувати навіть трохи зіпсувався молочний продукт, перетворивши його в домашній сир. Для того щоб сир вийшов, необхідно обов'язково заздалегідь подбати про наявність в будинку марлі. Як приготувати сир в мультиварціІнгредієнти:
Розбити в невелику миску яйце, збити з сіллю. В окрему ємність вилити молоко, змішати з яєчною сумішшю. Влити яєчно-молочну суміш у чашу мультиварки, ще раз ретельно перемішати. Включити мультиварку в режим «випічка», встановити таймер на 20 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал про готовність, потрібно постелити марлю на друшляк і помістити друшляк на каструлю. Чашу мультиварки акуратно перелито отриману сирну суміш в друшляк. Після того як вода трохи стече треба загорнути краї марлі. Суміш, що вийшла в друшляку помістити під гніт і залишити на 2 години. По закінченні цього часу сир – готовий. При бажанні ви можете в самому початку приготування додати в нього побільше солі, тоді він вийде більш схожим на класичну бринзу. Подавати такий сир можна разом з приготованим в мультиварці хлібом і свіжою зеленню. |
|
