Сьомга в мультиварці Сьомга – не тільки смачна, але і надзвичайно корисна для приготування страв риба. У 100 грамах сьомги міститься денна норма білка! Ми розповімо, як зробити з цієї риби прекрасне і нескладне блюдо, яке сподобається всім членам вашої сім'ї. Мультиварка – це ідеальний кухонний прилад для приготування страв з риби. Крім сьомги, ви можете так само приготувати форель в мультиварці, або будь-яку червону рибу в мультиварці. Приготовлена практично у власному соку, сьомга розкриє весь свій багатий смак і аромат. Ми пропонуємо вам попередньо замочити сьомгу в молоці перед приготуванням. Це необхідно для того, щоб вона стала ще більш м'якою і ніжною. Ми пропонуємо вам використовувати сік лимона і часник, для того щоб додати сьомзі пікантності і відтінити її власний смак і аромат найкращим чином. Вам варто взяти стейки сьомги замість філе. Справа в тому, що стейки виходять більш соковитими і зберігають більше смаку. Втім, якщо ви не любите витягувати кістки з риби, то віддайте перевагу філе, або заздалегідь подбайте, щоб у стейках не було кісток. Як приготувати сьомгу в мультиварціІнгредієнти:
Стейки сьомги ретельно промити під струменем води. Видалити надлишки жиру, а так само залишки плавників. Сьомгу висушити за допомогою паперового рушника. В окрему ємність налити молоко, помістити в нього сьомгу і залишити на півгодини. Дуже важливо, щоб молоко повністю покривало сьомгу. Поки замочується сьомга, ви можете вичавити сік лимона. Часник очистити і пропустити через часникодавку. Витягнути стейки сьомги з молока, натерти сіллю, перцем і часником, збризнути соком лимона. Включити мультиварку в режим «випічка». Укласти на дно мультиварки стейки сьомги і встановити таймер на 30 хвилин. Через 15 хвилин акуратно перевернути стейки, щоб вони добре просмажаться з обох сторін. Якщо ви любите підсмажену кірочку, то можете заздалегідь налити в каструлю трохи рослинного масла. Це дозволить сьомзі краще просмажиться. Потім, коли пролунає сигнал таймера, стейки можна дістати з мультиварки. Подавати сьомгу можна з відварним рисом, або з овочами. Приємного апетиту! |
|
