Рецепт індички в мультиварці

Існує багато рецептів, як приготувати  індичку в мультиварці, з неї можна робити  котлети, запікати, готувати супи. Дуже смачна і ніжна виходить тушкована індичка в мультиварці. Для приготування страв з індички в мультиварці можна використовувати як всю оброблену тушку птиці, так і окремі її частини. Смачний ароматний суп вийде в мультиварці з стегна або гомілки індички. Ми спробуємо підказати такий рецепт індички в мультиварці, щоб ви оцінили і чудовий смак страви, та гідності дива-каструлі.

Індичка з грибами в мультиварці

Знадобиться: 500 г філе індички, 200 г свіжих білих грибів (або 70 г сухих), 1 невеликий лимон, 2 зубчики часнику, 1крупная головка ріпчастої цибулі, 200 мл жирних вершків, 1 столова ложка рослинного масла, 120 г твердого сиру, сіль, перець за смаком.

Як готувати:

1. М'ясо індички промити, а потім обсушити за допомогою паперового рушника і потім нарізати на шматочки товщиною не більше 2 див.
2. Свіжі гриби нарізати пластинками, сухі попередньо замочити на годину і потім порізати.
3. Цибуля очистити і порізати півкільцями, часник пропустити через прес.
4. Гриби і цибулю обсмажити на рослинному маслі в режимі «Смаження» або «Випічка» протягом 10 хвилин.
5. Додати м'ясо індички, часник, сіль, перець, все перемішати і готувати в обраному режимі ще 10 хвилин.
6. Влити в чашу мультиварки вершки і в режимі «Гасіння» готувати протягом 1 години.
7. За 10 хвилин до звукового сигналу додати в блюдо натертий сир.
8. Подати індичку з грибами в гарячому вигляді з гарніром з відвареної картоплі.

Рецепт індички, запеченої в мультиварці

Знадобиться: 3-4 кг індички, 0,5 склянки сухого білого вина, 0,5 склянки натурального апельсинового соку, 3 зубчики часнику, сіль, суміш перців, оливкова олія, ароматні трави.

Як готувати:

1. Тушку індички обробити, промити, обсушити паперовими рушниками.
2. Підготувати маринад: змішати оливкову олію, сіль, перець, сухі трави, подрібнений часник.
3. Намазати маринадом тушку індички і поставити в холодне місце для дозрівання.
4. Змішати вино і апельсиновий сік.
5. У змащену маслом чашу мультиварки викласти тушку індички, полити сумішшю вина і соку.
6. Виставити режим «Випічка» і готувати страву протягом двох годин, періодично повертаючи тушку з боку на бік.
7. Готову страву можна подавати до столу як гарячу, або як холодну закуску. Приємного вам апетиту!

Сподіваємося, що цей рецепт індички в мультиварці вас не розчарує.

Порада: З м'яких частин індички в невеликій кількості бульйону і спецій в режимі «Гасіння» можна приготувати чудову домашню тушонку.