Гарбузова каша з пшоном в мультиварці

Калорійність: 103 ккал - Час приготування: 1.30 год

Щоб отримувати вітаміни, необхідно вживати в їжу овочі, фрукти і ягоди. Звичайно, влітку і восени це можна зробити без праці. На городі, на ринку та в магазинах величезна безліч свіжих, смачних овочів і фруктів. Але що ж робити взимку і навесні? В цей час організм потребує корисних продуктах, як ніколи, а їх дуже мало.

Давайте згадаємо, які овочі довго зберігаються, і ми може їх вживати в їжу цілий рік? Картопля, морква, цибуля, буряк, капуста, гарбуз і ще деякі.

Сьогодні хотілося б запропонувати приготувати Вам гарбуз. Це дуже смачний і корисний овоч. Має насичений оранжевий колір і виражений смак.

З гарбуза можна приготувати запіканки, каші, пироги, оладки і навіть використовувати її в якості гарніру. Як би Ви не обрали приготувати цей овоч, він буде дуже смачний, а ще корисний.

Перевага гарбуза ще й у тому, що вона може довго зберігатися. При цьому гарбуз зберігає всі свої корисні властивості, вітаміни і мікроелементи, а саме вони необхідні людському організму.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати Вам разом з нами дуже смачну і ароматну гарбузову кашу з пшона в мультиварці. Для цього, як завжди, підготовлений детальний покроковий рецепт страви.

Інгредієнти:

0,750 кг Свіжого гарбуза

0,200 кгПшона

1,5 ч. л.Солі

4 ст. л. Цукрового піску

70 гвершкового Масла

350 млВоди

0,500 лМолока коров'ячого

Інструкція:

Крок 1 Підготуйте мультиварку і всі інгредієнти зі списку вище.

Крок 2 Візьміть гарбуз. Помийте і очистіть її. Поріжте невеликими кубиками.

Крок 3Тепер візьміть потрібну кількість пшона. Добре промийте його холодною водою. Зливати воду потрібно близько 5 – 6 разів. Потім залийте пшоно окропом і злийте воду. Це необхідно зробити, для того щоб з пшона вийшла вся гіркота.

Крок 4Щоб гарбуз не мала специфічного присмаку, її слід обсмажити. Включіть в мультиварці режим «ВИПІЧКА» або «СМАЖЕННЯ», покладіть в чашу шматочок вершкового масла. На нього викладіть шматочки гарбуза і обсмажуйте, безперервно помішуючи близько 7-15 хвилин. Тільки стежте, щоб гарбуз не пригоріла. Інакше, позбавляючись від одного присмаку, Ви отримаєте іншого – горілий.

Крок 5Так виглядає гарбуз після процесу обсмажування на вершковому маслі.

Крок 6Тепер в чашу мультиварки можна додати отцеженное від води пшоно, сіль, цукор і залишився шматочок вершкового масла.

Крок 7Вміст чаші слід залити водою і молоком. Добре перемішати всі інгредієнти. Виберіть режим «КАША МОЛОЧНА». Час приготування 50 хвилин. Якщо у Вашій мультиварці такої функції немає, встановіть програму «МУЛЬТИПОВАР», час – 50 хвилин, температура – 100 градусів.

Крок 8Минуло встановлений час. Відкрийте чашу мультиварки. Тепер перемішайте всі пластикової або дерев'яною ложкою/лопаткою. Знову закрийте кришку. Виставте на дисплеї режим підігрівання (якщо він не включається у Вас автоматично після завершення програми). Залиште кашу на підігріві на 20-30 хвилин.

Крок 9Зазначене вище часом пройшло. А це означає, що кашу можна порційно розкладати по тарілках.

Bon Appétit!

Гарбузова каша з пшоном в мультиварці: відео

Гарбуз – дуже корисний овоч. У ній міститься багато заліза, а в насінні – цинку. Крім цього, гарбуз багата і іншими мікро - і макроелементами. В ній містяться вітаміни: А, С, Е, D, В і РР. Також калій, кальцій і магній. Гарбуз допомагає уникнути шкірних розтяжок і ефективно бореться із зайвою вагою.

Страви з гарбуза дуже смачні і ароматні.