Гарбуз з рисом в мультиварці Якщо ви чуєте словосполучення «гарбуз з рисом», то напевно подумаєте що мова йде про каші. Але ми пропонуємо вашої увазі рецепт зовсім іншої страви. Рис з гарбузом в мультиварці більше нагадає вам різотто, або солоний рис з овочами. Солоний рис з гарбузом – це цікаве поєднання солодощі гарбуза з солоною пережаркой з цибулі і моркви. В інгредієнтах не буде цукру, як в молочної каші з гарбузом. Звичайно каші з використанням цього овоча дуже смачні і корисні, наприклад пшоняна каша з гарбузом. Тим не менш, цей рецепт цілком може подаватися і як самостійне блюдо, і як неординарний гарнір для м'яса. Зміст в гарбузі великої кількості вітамінів, зробить таке блюдо затребуваним практично в будь-якому раціоні. А відсутність глютену стане додатковим приводом приготувати гарбуз з рисом для діабетиків, або дитячого харчування. Інгредієнти:
Як приготувати гарбуз з рисомГарбуз – промити, очистити від насіння і шкірки. Гарбуз – нарізати соломкою або натерти на спеціально крупній тертці для корейської моркви. Цибуля і морква промити, очистити. Цибулю крупно нарізати. Морква нарізати соломкою як і гарбуз. Включити в мультиварці режим «смаження». Налити в чашу мультиварки рослинного масла і помістити в нього нарізаний гарбуз з цибулею і морквою. Смажити пасеровку не довше п'яти хвилин! Рис промити у великій кількості води. Додати промитий рис до пассировке і залити водою. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком. Встановити мультиварку в режим «плов» і готувати гарбуз з рисом протягом 30 хвилин. Готовий рис з гарбузом подавати з невеликою кількістю вершкового масла як гарнір або як самостійне блюдо. |
|
