Тушкована картопля в мультиварці Вітесс Для тих, хто ще не знає, що таке мультиварка, радимо спробувати готувати в ній. Прилад стане в нагоді в господарстві і дозволяє заощадити масу часу, який ми витрачаємо на кухні для приготування страв. Пропонуємо приготувати дуже смачне і ситне блюдо для всієї родини – тушковану картоплю. Оскільки її різновидів існує маса, пропонуємо використовувати самий простий і м'ясної варіант – картопля зі свининою в мультиварці Вітесс. Склад:
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці ВітессЯкщо шматок свинини з кісткою її потрібно видалити, невеликі шматочки жиру залиште, картопля вийде більш соковитим. Вимийте і наріжте м'ясо шматочками. Розігріваємо мультиварку Vitesse в режимі «смаження» додаємо масло і відправляємо в нього шматочки м'яса. Додаємо спеції та зелень, перемішуємо і залишаємо готуватися. Очищаємо цибулинки і нарізаємо кубиками, моркву також очищаємо і ріжемо смужками. Чистимо картоплю, нарізаємо не товстими брусками. Якщо використовуєте молода картопля, його можна ретельно помити, але не чистити, щоб було і смачніше і корисніше. Як тільки м'ясо почало покриватися скоринкою відправляємо до нього моркву і цибулю, обов'язково перемішуємо і продовжуємо підготовку, достатньо буде 15 хвилин. після вказаного часу додаємо в каструлю Вітесс картоплю. Обов'язково додаємо сіль, якщо недостатньо м'ясо посолили і вливаємо воду. Її обсяг повинен бути такий, щоб вона повністю закрила картоплю. Вимикаємо режим «смаження» і вибираємо функцію «гасіння/рис». Тривалість готування годину, але після того, як прозвучить сигнал мультиварки про готовність, обов'язково спробуйте блюдо. Деякі сорти картоплі вимагають більшої теплової обробки. Якщо так і сталося, продовжите гасіння. Готову картоплю подають до столу з зеленню, можна запропонувати томатний соус або звичайний майонез. |
|
