Сочевиця в мультиварці Сочевиця – дуже корисний і важливий продукт, який повинен бути в раціоні кожної дорослої людини. З неї виходить не тільки відмінний гарнір до м'яса, але і цілком самодостатня страва. Вегетаріанцям сочевиця легко може замінити тваринний білок. найдоступніший варіант для російських господинь – це зелена сочевиця. По-перше, її можна купити практично в будь-якому магазині. По-друге, вона досить доступна за ціною. І, по-третє, вона дуже швидко готується, що теж важливий плюс. Ми пропонуємо вам дуже простий і універсальний рецепт для приготування сочевиці в мультиварці. Сочевицю, на відміну від квасолі, зовсім не обов'язково замочувати, вона прекрасно готується і без цього. Завдяки особливій оболонці вона не розварюється при довгому приготуванні. Рецепт сочевиці в мультиварціІнгредієнти:
Почистити моркву, цибулю і часник. Дрібно нарізати цибулю. Моркву – натерти на тертці. Включити мультиварку в режим «смаження» і налити в чашу трохи рослинного масла. Коли масло підігріється, покласти в чашу мультиварки цибулю і моркву. Посолити, поперчити і смажити овочі до рум'яної скоринки. Сочевицю перебрати і ретельно промити водою. Промиту сочевицю додати в чашу мультиварки і залити чотирма склянками води. Як слід перемішати вміст чаші мультиварки. Поставити мультиварку в режим «гасіння» і встановити таймер на двадцять хвилин. Після того, як прозвучить сигнал про готовність страви, сочевицю можна подавати до столу. Для прикраси використовуйте свіжу зелень петрушки. Приготована за цим рецептом чечвица може використовуватися як гарнір для м'яса або птиці, а так само як самостійне блюдо. |
|
