Шарлотка «Апельсин» в мультиварці

Калорійність: 213,5 ккал - Час приготування: 1.35 год

Всі Ви звикли готувати шарлотку з яблуками. Вона виходить ароматної, смачної і солодкою. Готувати шарлотку можна як у духовці, так і в мультиварці.

Але ми пропонуємо Вам сьогодні відступити від звичних рамок і правил, і приготувати шарлотку «Апельсин» в мультиварці. Випічка виходить дуже ароматної, смачної, з легкими нотками кислинки. Для приготування шарлотки ми використовували і м'якоть, і цедру цього тропічного фрукта.

Випічка виходить незвичайною. Це прекрасна можливість побалувати себе коханим, звичним і знайомим стравою, подарувавши йому друге життя. Апельсин дуже добре поєднується з тестом. А при випічці по думу пролунають приємні нотки цитрусових. Завдяки цедрі, саме тісто виходить більш насиченого жовтого кольору, як ніби приготоване на домашніх яйцях.

Інгредієнти:

5 штЯєць курячих

260 грБорошна

300 грЦукру

1 штАпельсина

1 ст. л.Розпушувача харчового

Для змащуванняМаргарину

Для подачіЦукрової пудри

Інструкція:

Крок 1 Візьміть ємність з високими бортами, яку будете використовувати для приготування тесту. У неї вибийте 5 курячих яєць, додайте цукор і збийте до повного розчинення цукрового піску. Потім просіяти борошно, змішати її з розпушувачем для тесту. Поступово вводите сипку суміш в яєчну. Добре перемішайте, тісто має вийти однорідним.

Крок 2 Візьміть апельсин, добре вимийте його і зніміть цедру. У Вас повинно вийти 2 – 2,5 чайні ложки.

Крок 3Додайте цедру в тісто, добре перемішайте. Потім очистіть від шкірки апельсин, і розділіть його на часточки. Кожну часточку апельсина потрібно розділити ще на 2 – 3 частини. Ось так у Вас повинно вийти в кінцевому підсумку.

Крок 4Тепер викладіть шматочки апельсина в тісто. Перемішайте, щоб рівномірно апельсинки розподілилися по тесту.

Крок 5Підготуйте мультиварку. Форму устелите пергаментним папером. Змастіть дно і боки маргарином або вершковим маслом. Вилийте тісто.

Крок 6Потім потрібно встановити програму для приготування шарлотки «Апельсин». Для цього на дисплеї вибрати режим «ВИПІЧКА» або «ПИРІГ». У кого є програма «МУЛЬТИПОВАР», можуть скористатися їй, задавши параметри: температура – 150 градусів; час – 70 хвилин. По закінченні роботи програми для випічки потрібно відкрити кришку мультиварки, і перевірити готовність шарлотки з допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки. Якщо випічка ще сирувата, а на це вкаже мокра зубочистка, потрібно встановити програми ще на 15 хвилин. Коли шарлотка буде готова, мультиварку вимкніть, щоб вона автоматично не перейшла на режим підтримки тепла, і залиште випічку там на 7 – 10 хвилин з відкритою кришкою. Так шарлотка трохи охолоне. Потім акуратно вийміть десерт з чаші мультиварки, викладіть на блюдо і дайте йому охолонути. Готову шарлотку, яка буде мати кімнатну температуру потрібно присипати цукровою пудрою. Подавати шарлотку «Апельсин» до столу можна до будь-яких напоїв. Також Ви можете прикрасити цю випічку на свій смак.

Bon Appétit!