Сирні булочки в мультиварці на пару

Калорійність: 235,7 ккал - Час приготування: 1.35 год

Сьогодні разом з Вами ми будемо готувати сирні булочки в мультиварці на пару. Вашій увазі представлений покроковий рецепт з фото.

В мультиварці на пару можна приготувати багато різних страв. Вона повністю виконує функції пароварки і прекрасно справляється з ними. Тому приготувати сирні парові булочки Вам також не складе великої праці.

Сирні булочки виходять повітряними, пористими і ніжними. Вони володіють приємним смаком і чудовою текстурою. Для цієї страви підійде Вам магазинний або домашній сир з абсолютно будь жирністю. Тому, з якого продукту готувати страву вибирати тільки Вам.

Інгредієнти:

0,250 кгСиру

0,400 кгБорошна пшеничного

1 штЯєць курячих

150 грвершкового Масла

3 ст. л.Цукру (з гіркою)

1 ст. л.Меду

1 ч. л.Кориці меленої

0,5 ч. л.Соди

Інструкція:

Крок 1 В каструлі або мисці нагрійте масло до повного його розчинення. Додайте туди цукровий пісок. Перемішайте.

Крок 2 Тепер туди ж додайте 1 чайну ложку кориці і 1 столову ложку меду. Коли маса стала однорідною, їй необхідно дати охолонути до кімнатної температури або трохи тепліше. Це необхідно для того, щоб не згорнулися яйце, яке Вам потрібно додати в суміш наступним етапом.

Крок 3Просійте потрібну кількість борошна. Додайте ½ її частина в суміш. Також на цьому етапі потрібно ввести в суміш соду. Всі розмішайте, щоб не було грудочок.

Крок 4Виделкою або блендером розімніть сир, щоб він набув більш однорідну текстуру. Також додайте сир в суміш. Тепер Вам потрібно вимісити тісто для булочок. Борошно потрібно додавати по чуть-чуть, стежачи за консистенцією тесту. Адже на нього буде впливати і якість борошна, і якість сиру. Він може бути більш водянистим або ж, навпаки, сухим. Консистенція тіста повинна бути м'якою, еластичною, добре тримати форму і не бути надто «крутий».

Крок 5Приступаємо до приготування булочок. Руки потрібно змочити у воді. Невеликими шматочками отщипывайте від тесту частини і скатуємо їх у кульки. Самий оптимальний розмір – завбільшки як м'ячик для тенісу. Дістаньте каструлю, налийте на дно необхідне для приготування на пару кількість води. Потім встановіть кошик для приготування на пару, і починайте викладати булочки. Між ними має бути трохи вільного простору, так як булочки будуть збільшуватися в розмірі.

Крок 6Кришку мультиварки закрийте і встановіть програму «ПАР», час на дисплеї виберіть 55 – 60 хвилин. Після звукового сигналу мультиварку не відкривайте, інакше випічка опаде.