Запіканка з риби в мультиварці

Калорійність: 102,7 ккал - Час приготування: 1 год

Хто сказав, що запіканка – це десерт? Існує маса рецептів приготування запіканок з овочів, мису, риби, грибів, макаронних виробів та інших продуктів.

Таке блюдо, як запіканка, можна сміливо назвати універсальним. Воно складається з кількох інгредієнтів і в більшості випадків не вимагає додаткового приготування гарнірів. Це повністю самостійне блюдо, яке завжди поживне і корисне. Інгредієнти не проходять стадію обсмаження, а запікаються в духовій шафі або, як у нашому випадку, в мультиварці.

Варіантів приготування запіканок дуже багато. Найпопулярніші з них містять м'ясо, рибу та овочі або макаронні вироби. Найпопулярнішим овочем, який чудово підходить до м'яса, риби і птиці є картопля. Такі запіканки виходять поживними та смачними. Також дуже смачно виходить, якщо верхнім шаром в запіканці виступає твердий сир, натертий на крупній тертці.

Сьогодні пропонуємо Вам приготувати разом з нами запіканку з риби і картоплі в мультиварці. Це блюдо виходить дуже смачним і поживним. А завдяки властивостям мультиварки полегшити завдання господині ще й дуже простим у приготуванні.

Щоб приготувати на вечерю смачну запіканку з риби і картоплі в мультиварці, Вам слід запастися певними нехитрими продуктами.

Інгредієнти:

500-600 гФіле риби

300 гБілого хліба/батона

1 склянкуМолока коров'ячого

2 шт.Моркви

3 шт.Картоплі

1 шт.Курячого яйця

Для смаженняОлії соняшникової

За смакомСолі, перцю

Інструкція:

Крок 1 насамперед, підготуйте всі інгредієнти. Також дістаньте мультиварку і необхідний кухонний інвентар. Ретельно відміряйте і отвесьте необхідну кількість продуктів.

Крок 2 Почніть приготування з овочів. Картоплю і моркву добре помийте, обсушіть. Покладіть в каструлю мультиварки, залийте водою і варити протягом 30 хвилин на режимі «МУЛЬТИПОВАР» при температурі 140 градусів. Також можна скористатися режимом «ВИПІЧКА» або «ПАР». Готові овочі остудіть і очистіть від шкірки. Тепер їх слід натерти на буряковій тертці, акуратно, щоб не перетворити в кашу, перемішати і розділити на дві рівні частини.

Крок 3Візьміть хліб (батон) поріжте на шматочки і замочіть в молоці. Коли він розм'якне, дістаньте його з молока і відіжміть. Тепер прийшла черга риби. Якщо Ви не використовуєте готовий фарш, Вам слід приготувати. Для цього візьміть філе і пропустіть його через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Отриману масу слід змішати з батоном, додати до неї сіль і перець.

Крок 4Тепер можна переходити до укладання інгредієнтів в мультиварку. Для початку змастіть чашу соняшниковою олією. Тепер візьміть картоплю і моркву, викладіть першим шаром. Зверху викладіть рибний фарш з батоном. Наступним шаром покладіть решту овочів. Верх рибної запіканки слід залити збитим яйцем.

Крок 5Встановіть в мультиварці програму «МУЛЬТИПОВАР» і готуйте страву при 110 градусах півгодини.

Крок 6По закінченні програми, мультиварка видасть звуковий сигнал. Це означає, що страва готова. Не поспішайте його виймати, нехай трохи настоїться. При бажанні, можна зверху викласти тертий сир і залишити запіканку ще на 7-10 хвилин на програмі «ПІДІГРІВ».