Рукола з грушею
Салат - джерело вітамінів, тонких смаків і яскравих вражень. Кожен інгредієнт у цьому рецепті подарує вам справді гурманське насолоду.
Салат - джерело вітамінів, тонких смаків і яскравих вражень. Кожен інгредієнт у цьому рецепті подарує вам справді гурманське насолоду.
Ингредиенты:
- Лук1 шт.
- Гранатовий сік1 ст. л.
- Яблучний оцет2 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Оливкова олія1/3 чашки
- Рукола4 чашки
- Салат Ромен4 чашки
- Груші2 шт.
- Насіння граната1/3 чашки
- Козячий сир або бринза100 г
- Фісташки1/4 чашки
- У невеликій мисці змішати цибулю-шалот, гранатовий сік, оцет, сіль і перець. Влити оливкову олію, збити і дати настоятися при кімнатній температурі.
- Рукколу, салат, нарізані груші і половину насіння граната змішати у великій мисці.
- Покришити половину сиру. Полити соусом вінегрет. Акуратно перемішати. Посипати сиром, що залишилися насінням граната і фісташками.
