Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Ягідний салат зі шпинатом та горіхами пекан Буйство фарб у вашій тарілці! Хто там досі не вірить у кольоротерапія? Цей салат піднімає настрій, заряджає енергією і є цінним джерелом вітамінів. Буйство фарб у вашій тарілці! Хто там досі не вірить у кольоротерапія? Цей салат піднімає настрій, заряджає енергією і є цінним джерелом вітамінів.
Інгредієнти: - Шпинат7 чашок
- Полуниця1 чашка
- Малина1 чашка
- Чорниця1 чашка
- Фета120 г
- Для горіхів:
- Горіх пекан1 чашка + 1/4 чашки
- Вода1/4 чашки
- Цукор-пісок1/2 чашки
- Мелена кориця1 ч. л.
- Для заправки:
- Лимонний сік4 ст. л.
- Цедра лимона1 ч. л.
- Сушений лук1/4 ч. л.
- Діжонська гірчиця1/2 ч. л.
- Сіль1/4 ч. л.
- Цукор-пісок3 ст. л.
- Рослинна олія1/3 чашки
- Насіння маку1 ст. л.
Спосіб приготування: - Вимийте і ретельно висушіть шпинат і ягоди. Перемішайте їх у великій мисці.
- У невеликій каструлі змішайте воду, цукор і мелену корицю. Доведіть до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи.
- Коли вода закипить, додайте горіхи. Готуйте, поки вся рідина не випарується.
- Викладіть горіхи на деко, застелене папером для випікання. Залиште тверднути.
- Додайте до шпинату і ягодам розкришений фету і горіхи.
- Всі інгредієнти для соусу змішайте з допомогою блендера.
- Заправте салат і подавайте до столу.
|
|
