Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з кіноа, яблуком і фісташками Дуже круте блюдо для вас і вашої родини. Воно складається тільки з самих корисних інгредієнтів. Дуже круте блюдо для вас і вашої родини. Воно складається тільки з самих корисних інгредієнтів.
Інгредієнти: - Кіноа1/2 чашки
- Мигдальне молоко1 чашка
- Шпинат150 г
- Яблуко1 шт.
- Груша1 шт.
- Лимонний сік2 ч. л.
- Фісташки1 чашка
- Сушена журавлина1/3 чашки
- Для заправки:
- Лимонний сік4 ст. л.
- Цедра лимона1/4 ч. л.
- Сушений лук1/4 ч. л.
- Діжонська гірчиця1/2 ч. л.
- Сіль1/4 ч. л.
- Цукор-пісок3 ст. л.
- Рослинна олія1/3 чашки
- Насіння маку1/2 ст. л.
Спосіб приготування: - Відваріть кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Змішайте кіноа і мигдальне молоко в невеликій каструлі. Поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і накриваємо каструлю кришкою.
- Готуйте, поки кіноа не вбере в себе всю рідину. Зніміть кришку і залиште кіноа на 3-4 хвилини.
- Тим часом змішайте всі інгредієнти для заправки. Ретельно розмішайте.
- Додайте 3 столові ложки заправки до кіноа. Відправте блюдо в холодильник.
- Промийте і висушіть шпинат. Додайте до повністю охолодженої лебеді.
- Яблуко і грушу також наріжте і додайте в салат.
- Додайте в салат фісташки і сушену журавлину.
- Перемішайте і подавайте до столу.
|
|
