Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Вегетаріанські котлети з кіноа Хто сказав, що вегетаріанцям не можна їсти котлети? Просто готувати їх потрібно з правильних інгредієнтів. Наприклад, з кіноа. Хто сказав, що вегетаріанцям не можна їсти котлети? Просто готувати їх потрібно з правильних інгредієнтів. Наприклад, з кіноа.
Інгредієнти: - Кіноа1 чашка
- Тертий твердий сир2/3 чашки
- Моркву2-3 шт.
- Ріпчасту цибулю1/3 чашки
- Подрібнений часник3 зубчики
- Яйця2 шт.
- Цільнозернові борошно1/4 чашка
- кмин Мелений3/4 ч. л.
- Сіль3/4 ч. л.
- Насіння соняшнику3 ст. л.
- Оливкова олія2 ст. л.
Спосіб приготування: - Приготуйте кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Цибулю і моркву нашаткуйте.
- Поки кіноа вариться, у великій мисці ретельно змішайте всі інгредієнти (крім оливкової олії).
- Змочіть руки в холодній воді. Сформуйте 8 котлеток середньої товщини. Покладіть їх на чисту дошку.
- У великій сковороді з кришкою, що щільно закривається нагрійте оливкову олію на середньому вогні.
- Викладайте котлети в каструлю, накривайте кришкою і обсмажуйте 6-8 хвилин.
- Потім переверніть котлети і готуйте з іншого боку стільки ж часу. Не забудьте додати ще трохи олії.
- Подавайте теплі котлети до столу.
|
|
