Американський ягідний салат з куркою

Яскравий святковий салат з незвичайним поєднанням солодких ягід і підсмаженою гострої курочкою прикрасить будь-який святковий стіл і сподобається любителям нових смаків!

Інгредієнти:

Оливкова/рослинне масло1 ст. л.
Куряче філе без кісток і шкіри, крупно нарізане2-2,5 кг
Приправа для гриля з ароматом стейка / суміш гострих приправ1 ч. л.
Салат ромен 4 склянки
Полуниця, нарізана на 4 частини1 склянку
Чорниця1 склянку
Малина1 склянку
Горіхи пекан, нарізані на 2 або 4 частини1/2 склянки
Знежирена сметана1/4 склянки
Мак1 ст. л.
Білий оцет2 ст. л.
Оливкова олія віджиму Extra virgin2 ст. л.
Мед3 ст. л.
Сіль1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

Розігрійте 1 ст. л. оливкового масла на великій сковороді на середньому вогні. Викладіть курку і спеції. Обсмажте до золотистої скоринки (хвилин 8-10), періодично помішуючи. Після того, як курка приготується, дайте їй охолонути, відставивши у бік мінімум на 5 хвилин.
Поки остигає курка, підготуйте сформуйте салат. У велику миску викладіть салат ромен, полуницю, чорницю, малину і пекан. Відставте в бік.
Для заправки змішайте в окремій ємності зерна маку, сметану, оцет, 2 ст. л. оливкової олії, мед і сіль.
Додайте курку в салат.
страву Полийте заправкою.