Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Веганські салат з сочевицею Ідеальний веганські салат, який не потребує жодних доповнення. Дуже смачно, ситно і красиво. Ідеальний веганські салат, який не потребує жодних доповнення.
Дуже смачно, ситно і красиво.
Інгредієнти: - Капуста кале 4 аркуша
- Сочевиця 200 г
- Лавровий лист 1 шт.
- Цибулю середній 1 шт.
- Чебрець 1 гілочка
- Морква велика 4 шт.
- Пророщені насіння (на ваш вибір) 2 жмені
- Кунжут 2 ч. л.
- Тахін 2 ч. л.
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Сочевицю замочити на ніч у великій кількості
холодної води. На наступний день її промити і відварити, додавши у воду очищену
цибулину, лавровий лист, чебрець, сіль. Відкинути на друшляк.
- Капусту кале крупно нарізати. Морква
натерти.
- В окремій мисці змішати з лимонним тахін
соком і оливковою олією. Додати сіль і перець
- У салатник викласти сочевицю, капусту, пророщені
насіння і моркву. Додати соус і посипати кунжутом.
|
|
