Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат із сочевиці з кабачком Цей поживний салат - відмінний спосіб підтримати спортивну форму - в ньому є все для вдалого дня. Ситно і смачно. Цей поживний салат - відмінний спосіб підтримати спортивну форму - в ньому є все для вдалого дня. Ситно і смачно.
Інгредієнти: - Сочевиця1 чашка
- Сіль, перець за смаком
- Кабачок2 шт.
- Зелена цибуля1 пучок
- Оливкова олія1/4 чашки
- Кмин мелений1/2 ч. л.
- Чилі-перець2 шт.
- Яблучний оцет1/4 чашки
- Перець Чилі мелений1/8 ч. л.
- Кінза нарізана1/2 чашки
Спосіб приготування:- Сочевицю помістити у велику каструлю, залити водою і посолити. Довести до кипіння на середньому вогні, варити 25 хвилин до готовності.
- Кабачки нарізати скибочками, додати зелений лук, 1 ст. л. оливкової олії і кмину. Посолити. Викласти на лист для випічки і запекти в протягом 10 хвилин на грилі, перевертаючи по мірі необхідності.
- Нарізати готові кабачки. Додати в миску з сочевицею.
- Додати оцет, перець, 1/2 склянки кінзи, оливкова олія. Перемішати. Посолити. Перед подачею на стіл прикрасити кінзою.
|
|
