Салат на швидку руку зі свіжих овочів і шинки

Приготування салату на швидку руку зі свіжих овочів і шинки.

Крок 1: готуємо інгредієнти

Усі потрібні інгредієнти для салату покладіть на кухонний стіл. З допомогою ключа для консервів відкрийте банку з кукурудзою. Відварні курячі яйця очистіть від шкірки, промийте під проточною водою, обсушити паперовими кухонними рушниками, розріжте ножем уздовж на 2 половинки і покладіть на тарілку. У салатного болгарського солодкого перцю видаліть плодоніжку, вичистити його від насіння і разом з огірком і зеленню кропу промийте під струменем проточної холодної води. Після струсніть зелень над раковиною від зайвої рідини укладіть її на тарілку і дайте обсохнути. Перець і огірок обсушити паперовими кухонними рушниками і покладіть на окрему тарілку.

Крок 2: додаємо яйця

За допомогою спеціального ножа для яєць подрібніть відварні курячі яйця в глибоку салатницю. Робиться це дуже просто, укладіть кожну яєчну половинку у виїмку і розріжте залізною сіткою. У вас повинні вийти рівні половинки товщиною до 5 міліметрів.

Крок 3: додаємо кукурудзу

Тепер візьміть відкриту баночку з кукурудзою, злийте з неї маринад, в якому перебувала кукурудза, скиньте жовті ароматні зернятка в друшляк, дайте стекти залишкам рідини і перекиньте кукурудзу в салатницю до яєць.

Крок 4: додаємо шинку

Прийшла черга шинки, видаліть з м'яса харчову плівку, покладіть інгредієнт на обробний стіл і наріжте соломкою із зразковим діаметром 5 на 5 міліметрів. Потім перекиньте нарізку в салатницю до інших інгредієнтів.

Крок 5: додаємо салатний перець і огірок

Очистіть огірок від шкірки, укладіть овоч на обробну дошку і розрізати уздовж на 2 рівні частини. Після наріжте його ножем на половинки товщиною до 5 міліметрів. Потім на цю ж обробну дошку покладіть салатний перець і наріжте його соломкою товщиною до 6 – 7 міліметрів.

Додайте овочі до інших нарізаним інгредієнтів в салатницю.

Крок 6: додаємо зелень

Обсушену, свіжу, зелень кропу покладіть на обробну дошку, дрібно наріжте ножем і перекладіть в салатницю до решти інгредієнтів.

Крок 7: заправляємо салат

Візьміть упаковку з майонезом, зріжте з неї ножицями кінчик і вилийте білу ароматну масу в салатницю з овочами шинкою і яйцями. Додайте за смаком сіль, перемішайте салат столовою ложкою до однорідної консистенції і укладіть порцію ароматного страви собі на тарілку.

Крок 8: подаємо салат на швидку руку зі свіжих овочів і шинки

Салат на швидку руку зі свіжих овочів і шинки подається кімнатної температури, покладений в салатницю. Безпосередньо перед подачею його заправляють майонезом, сметаною або густими вершками. Перед тим як ставити салат на стіл ви можете прикрасити його гілочкою кропу, петрушки, або присипати нашаткованою зеленою цибулею. Це ароматне і ніжне блюдо буде відмінним гарніром до м'ясних страв чи чудовим доповненням до відварного рису, круп, макаронних виробів, картопляного пюре і смаженій картоплі. Швидко і зі смаком! Насолоджуйтесь!

Приємного апетиту!

Поради:

– В цьому вигляді салату можна використовувати будь-яку шинку, курячу, свинячий, яловичу або индюшиную, все залежить від ступеня жирності, яку ви хочете надати салату.

– Замість шинки ви можете використовувати вищий сорт вареної ковбаси, копчену ковбасу, сирну ковбасу або відварне м'ясо будь-якого виду.

– Безпосередньо перед додаванням м'ясного інгредієнта ви можете обсмажити в невеликій кількості вершкового масла з кількома подрібненими зубчиками часнику, від цього ваше блюдо стане набагато ароматніший і насиченою.

– Іноді цей вид салату додають маленькі сухарики.

– Замість майонезу ви можете використовувати сметану або вершки вищої якості.

– Якщо для заправки салату ви вибрали майонез, будьте пильні, він повинен бути свіжим і вищої якості. Ну а якщо у вас є вільні 20 – 25 хвилин, краще приготуйте домашній майонез.

– Як зварити яйця в круту для салату? Покладіть яйця в сотейник, залийте водою так, щоб її рівень був вище яєць на 2 – 3 сантиметри, додайте 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку оцту. Варіть яйця на середньому вогні протягом 11 – 12 хвилин. Час варіння вважається після закипання рідини. Потім злийте з сотейника окріп і залийте яйця холодною проточною водою. Після того як вони охолонуть, очистіть їх від шкаралупи, промийте їх від решти дрібних осколків, обсушіть і використовуйте за призначенням.

– Не забувайте про те, що для будь-яких продуктів чи вони сирі або відварені завжди повинні бути окремі обробні дошки і ножі.