Салат з китайської капусти

Приготування салату з китайської капусти:

Крок 1: Нарізаємо овочі і яблуко

Насамперед необхідно промити під холодною проточною водою овочі та яблука.

Після чого картоплю розрізаємо навпіл і нарізаємо не дуже тонкою соломкою.

Перець і яблуко очищаємо від насіння і також нарізаємо соломкою.

Крок 2: куряче філе Обсмажуємо

Куряче філе я купила pfмороженное, після чого поставила його розморожуватися при кімнатній температурі. Потім промиваємо під холодною проточною водою і нарізаємо на середні смужки.

Часник очищаємо від лушпиння і розрізаємо навпіл.

Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо рослинне масло і викладаємо обсмажуватися часточки часнику до утворення золотистого відтінку. Після чого додаємо м'ясо, солимо, перчимо за смаком і обсмажуємо з двох сторін. Дивіться тільки не пересушите філе, смажте не більше 5 хвилин.

Готове м'ясо остудити.

Крок 3: Готуємо заправку

Тепер найцікавіше. Як ви напевно вже здогадалися,  готувати заправку ми будемо з йогурту.

Отже, змішуємо в мисці йогурт з медом і гірчицею. Злегка посоліть і поперчіть. Додайте трохи лимонного соку (просто вичавте руками сік з половинки лимона) і дрібно нарізаної зелені кропу (візьміть всього кілька гілочок).

Ретельно перемішайте і соус готовий.

Крок 4: Готуємо салат з китайської капусти

У салатниці змішати капусту з яблуком і перцем і злегка скроплюємо лимонним соком.

Слідом додаємо куряче філе і ретельно перемішуємо.

Крок 5: Подаємо салат з китайської капусти

Готовий салат розкладіть по порційних тарілках і полийте зверху нашим соусом.

Можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Поради:

- Замість йогурту для приготування заправки можна використовувати сметану, не дуже жирну.

- Для приготування більш ситного варіанту салату, додайте в нього один свіжий огірок, нарізаний тонкими кружечками

- Замість свіжого кропу можна використовувати сушений.