Салат «Милора»

Час приготування салату «Милора» - всього 15 хвилин. Його можна подати як закуску, встигнути приготувати, коли несподівано прийдуть гості, під час дотримання дієти, взяти з собою на природу, так і дітям таке блюдо не протипоказано. Ситний і універсальний рецепт салату «Милоры» розрахований на ті інгредієнти, які є практично в кожному будинку.

Інгредієнти для приготування салату «Милора»:

Помідор - 2 штуки;
Шинка (будь-яка свиняча/куряча) - 200 грам;
Зелень (цибуля, петрушка, кріп, базилік, кінза);
Сир твердих сортів - 100 грам;
Аджика або гострий соус — 2 чайні ложки;
Майонез або олія;
Сіль – за смаком;
Чорний мелений перець – за смаком.

Інвентар:

Обробна дошка;
Ніж;
Терка;
Ложка;
Миска (для перемішування інгредієнтів);
Салатниця.

Приготування салату «Милора».

Крок 1: Миємо й ріжемо помідори

помідори

Ретельно промиваємо та нарізаємо помідори. Тип нарізки може бути будь – брусочками, квадратиками, часточками. Увага! Щоб не пошкодити соковитий томат при обробці, слід брати дуже гострий ножа, не вимагає докладання значних зусиль для різання. Легко пронизуючий м'якоть овоча ніж, оберігає його від витікання соку.

Крок 2: Нарізаємо шинку

шинка соломкою

Шинку краще порізати тоненькими смужками («лапшинками»), розміром приблизно 2х0,5 сантиметра.

Крок 3: Натираємо сир на середній тертці

тертий сир

Сир для цього рецепта слід натерти на тертці середнього розміру. Однак, для прикраси салату, ефектніше скористатися самої дрібної теркою.

Крок 4: Миємо й рубаємо зелень

зелень

Вимиту і злегка обсушену зелень, дрібно кришимо і додаємо в салат.

Крок 5: Додаємо в салат заправку

аджика і майонез

В якості заправки для цього салату рекомендується використовувати аджику і майонез, але можна поекспериментувати і замість аджики додати гострий соус або дрібно нарізані помідори, а потім додати оцет і часник. Все залежить від Вашого смаку і бажаного ефекту. Єдине, що має бути присутнім в салаті «Милора» - невелика кислинка і гострота.

Крок 6: Подаємо салат «Милора»

подача

Подавати салат «Милора» можна як основне блюдо і як доповнення до основної страви. Доречно буде використовувати прикраса у вигляді зелені. Можна спробувати начинити стравою тонкі листи лаваша або викласти його на салатні листя. У будь-якому випадку – він з'їдається без залишку!

Приємного апетиту!

Поради:

- Щоб зробити структуру салату «Милора» більш багатогранною і ніжною, можна додати такий інгредієнт, як варені яйця. Протерті через середню або дрібну тертку, вони додадуть частування ситність;

- Якщо Вам не подобається кетчуп – можна і зовсім відмовитися від нього, скориставшись майонезом;

- Салат може подаватися як у загальній салатниці, так і в окремій, мініатюрної посуді.