Салат з креветками і ананасомПростий і дуже смачний салат, який сподобається як дорослим, так і дітям. Салат з креветками і ананасом - вишукане блюдо, ідеально відповідні для урочистих випадків, на свято або званий обід. При цьому готується досить швидко і легко. Інгредієнти для приготування салату з креветками і ананасом:Приготування салату з креветками і ананасом:Крок 1: готуємо креветки. Першим ділом включаємо температуру плити на високий рівень, ставимо середню каструлю на конфорку, наливаємо воду, солимо і доводимо її до кипіння. А поки рідина закипає, готуємо креветки. Не залежно від того, заморожені вони чи ні, їх потрібно промити. Отже, викладаємо креветки в друшляк, промиваємо під проточною теплою водою і скидаємо в киплячу воду. Після того, як вода повторно закипить, накриваємо каструлю кришкою і варимо маленькі креветки 6 - 7 хвилин, великі близько 10 хвилин.  Готові креветки зливаємо в друшляк і залишаємо остигати на кілька хвилин. Потім очищаємо від панцира, голови, ніг і хвоста. Очищене м'ясо викладаємо в тарілку, при необхідності його можна нарізати на 2 - 3 частини. Крок 2: готуємо яйця. Далі в маленьку каструлю викладаємо яйця, заливаємо водою і ставимо на конфорку. Включаємо температуру плити на високий рівень, доводимо до кипіння, зменшуємо температуру і варимо яйця 7 - 10 хвилин. Після обережно зливаємо воду і наливаємо холодну.  Коли яйця охолонуть, чистимо їх від шкаралупи, викладаємо на обробну дошку і нарізаємо кубиками, соломкою або на шматочки довільної форми. Подрібнені яйця викладаємо в окрему тарілку. Крок 3: нарізаємо ананаси. З консервованих ананасів зливаємо сік і на обробній дошці нарізаємо фруктові кільця кубиками. Подрібнені ананаси перекладаємо в тарілку. Крок 4: готуємо сир. Сир для цього рецепта можна використовувати ваш улюблений, але бажано твердих сортів. Отже, натираємо його на крупній тертці або нарізаємо кубиком розміром до 1 сантиметра. Підготовлений сир викладаємо в окрему тарілку. Крок 5: нарізаємо петрушку. Петрушку промиваємо під проточною водою, струшуємо від рідини і викладаємо на обробну дошку. За допомогою гострого ножа шаткуємо зелень і викладаємо її в глибоку миску або салатницю. Крок 6: заправляємо салат. До петрушці додаємо креветки, яйця, сир, ананаси, сіль за смаком і столовою ложкою ретельно все перемішуємо. Потім заправляємо салат майонезом, лимонним соком і можна подавати нашу страву. Крок 7: подаємо салат з креветками і ананасом. Після того як ви заправили салат, відразу подаємо до столу. Для більш ефектної подачі салат можна прикрасити гілочками петрушки або часточками лимона. Як доповнення підійде французький багет або сирні булочки. Приємного апетиту! Поради:– Такий салат можна заправити не тільки майонезом, але і сметаною або домашнім йогуртом. – Петрушку додавати в салат не обов'язково, але якщо ви є великим шанувальником зелені, тоді доповнити блюдо можна кропом або листям салату. – Іноді в такий салат додають невелике зелене яблуко, щоб додати страві кислинку. – Креветки можна придбати вже відварені, тоді час приготування скоротиться до 3 - 5 хвилин, залежно від розміру. |
|
