«Сирна креветка»

Блюдо «Сирна креветка» дуже корисно для здоров'я, оскільки містить морепродукти. Морепродукти вважаються одними із самих корисних і поживних продуктів на нашому столі. Щоб вибрати якісні креветки, варто звернути увагу на країну, звідки вони до нас прибули. До креветок, привезеним до нас з Південної Азії, часто пред'являються претензії до якості. Якісні креветки привозять з Південної Америки, де існує високий контроль за якістю своєї продукції. Отже, Ви вибрали креветки і вирішили порадувати своїх гостей стравою «Сирна креветка»!

Інгредієнти для приготування «Сирної креветки»:

Сир «Російський» - 500 грам;
Креветки (варені, 10 штук, побільше на прикрасу, інші в салат) — всього 500 грам;
Часник - 3-4 зубчики;
Яйце куряче (варене) - 3 штуки;
Маслини (10-15 штук) - за бажанням;
Майонез (для заправки);
Вода, звичайна (для варіння яєць і креветок).

Інвентар:

Плита;
Ніж;
Обробна дошка;
Каструлі;
Миска;
Ложка;
Тарілка;
Терка.

Приготування "Сирної креветки".

Крок 1: Варимо і подрібнюємо креветки

креветка варена

Креветки, тримаємо в окропі 3-4 хвилини (варимо морепродукти в каструлі з солоною водою, яка злегка їх покриває). Чистимо і ріжемо креветки на 4-5 частин.

Крок 2: Варимо яйця

варені яйця

Яйця варимо круто (5-10 хвилин) на середньому вогні. Щоб шкаралупа не розтріскувалася – перед варінням яйця рекомендується потримати поза холодильника (щоб вони стали кімнатної температури) і додати у воду сіль.

Крок 3: Очищаємо часник

чистимо часник

Часник очищаємо від лушпиння і плівки.

Крок 4: Подрібнюємо сир, яйця, часник

сир, часник, яйця

На дрібній тертці трьом часник і сир. Яйця можна потерти на середній тертці або подрібнити ножем. Також додаємо подрібнені на 4 частини маслини (за бажанням).

Крок 5: Перемішуємо всі інгредієнти

перемішуємо

Перемішуємо (креветки, сир, яйця, часник, оливки), заливаємо їх майонезом і викладаємо в салатницю.

Крок 6: Подаємо «Сирну креветку»

сирна креветка

Готову страву прикрашаємо креветками. Перевагою цього салату є його доступність і простота приготування. І в теж час, це вишукане блюдо, яке може прикрасити будь-який стіл: від повсякденного, до святкового. Салат можна подавати з будь-якими винними напоями, наприклад: грогом, глінтвейном, глессом, з усіма сортами чаю, з лимонадом і соками. Ефектно виглядає страву на свіжих листках салату.

Приємного апетиту!

Поради:

- Салати та інші страви з морепродуктів дуже актуальні в літній час року. Містять велику кількість корисних для людини мікроелементів, вони низькокалорійні і володіють високими смаковими якостями;

- Любителі гостренького, завжди можуть поекспериментувати – додати в салат більше часнику або посипати його чорним меленим перцем. Цікавий ефект вийде і від використання замість часнику злегка томленого на сковороді лука (порізаного кільцями або півкільцями);

- Якщо піти далі – можна начиняти пласти лаваша або спеціальні тарталетки подібним салатом. Зверху буде виглядати актуально невеликий листочок зелені.