Салат "Принцеса"Деколи хочеться порадувати себе і своїх близьких цікавим салатом з незвичайним смаковим поєднанням. Для цієї мети відмінно підійде салат "Принцеса". Класичне поєднання авокадо з морепродуктів доповнить родзинка у вигляді квасолі і свіжих овочів. Салат припаде до смаку самому прискіпливому гурману. Ваші домашні і ваші гості, безсумнівно, залишаться задоволеними! Інгредієнти для приготування салату "Принцеса":Приготування салату принцеса.Крок 1:Варимо квасолю.
Готувати салат ми починаємо ще з вечора, так як квасоля вимагає багато часу для вимочування. Для цього в каструлю висипаємо нашу квасолю і заливаємо її холодною водою. За ніч квасолю насититься водою і вранці ми її швиденько зваримо на повільному вогні. Це займе близько години часу. Креветки краще купувати вже очищені. Так з ними менше мороки буде. Так як практично всі креветки продають замороженими, нам їх треба розморозити і ретельно промити під проточною водою. Дамо їм трохи просохнути і збризніть їх соком лимона. Відварювати ми їх не будемо, так як очищені креветки продаються вже в готовому вигляді. Половинки лимона, думаю, буде достатньо. Крок 2: Готуємо компоненти.
Тепер займемося листям салату. Ретельно їх промиємо під проточною водою. Дамо трохи обсохнути. Далі ми рвемо салатні листя руками на невеликі шматочки приблизно 4 на 4 сантиметри. Ріжемо дрібними кубиками помідори і огірки. Авокадо очищаємо з допомогою ножа від шкірки і видаляємо кісточку. Нарізаємо, як і помідори, дрібними кубиками. Зверху авокадо кропимо залишилася половинкою лимона. Крок 3: Складаємо салат.
Отже, всі компоненти салату готові, можна починати його укладати. Першим шаром на блюдо викладаємо листя салату. Далі у нас піде суміш з кукурудзи й квасолі, яку ми злегка посолити і поперчити зверху. Третім шаром йдуть нарізані помідори і огірки. Потім авокадо і тертий сир. Ви запитаєте, а як же з заправкою салату? А ось тут справа дійшла і до заправки. Змащуємо зверху наш салат соусом салса. Креветки ми укладаємо останнім шаром, створюючи з них химерний візерунок. Крок 4: Подаємо салат Принцеса.
такий салат різноманітить ваш вечеря, обід або прихід гостей. При викладанні на тарілку, прослідкуйте, щоб всі шари салату були захоплені. Тільки в цьому випадку ви відчуєте всю глибину смаку. Приємного апетиту! Поради:- Листя салату ні в якому разі не можна різати ножем або ножицями! Тільки рвати! При нарізуванні салат починає темніти, пускає гіркий сік і стає жорстким. Ось таке чаклунство. - Якщо ви купили недозрілий авокадо, то покладіть його на пару днів в пакет з яблуками або грушами. Ці фрукти виділяють речовину, яка сприяє дозріванню. - Щоб авокадо не потемнів від зіткнення з повітрям, його обов'язково потрібно збризнути соком лимона. |
|
