Салат "Перлина" з чорносливомЦе блюдо стане для Вас чудовим рішенням, якщо салати із застосуванням курки і різних ковбасних виробів неабияк набридли. Взагалі крабові палички сьогодні вважаються одним з найбільш доступних і недорогих продуктів, який може дозволити собі кожен. Напевно саме тому придумано величезну кількість способів приготування салатів, в основі яких лежить цей продукт. Ми пропонуємо Вам чудовий рецепт приготування салату з крабових паличок, який називається Перлина з чорносливом. Інгредієнти для приготування салату Перлина з чорносливом:Приготування салату Перлина з чорносливом.Крок 1: Підготуємо інгредієнти
Курячі яйця сполосніть під струменем холодної проточної води, потім залийте в каструлі водою і поставте на сильний вогонь, після того як вони закиплять, зменшіть вогонь і варіть не менше 8 хвилин. Після цього остудіть, очистіть від шкаралупи і натріть на крупну тертку.
Крабові палички і сир вийміть з упаковки і натріть на середню терку.
Крок 2: Начиняємо чорнослив
Чорнослив переберіть, залийте холодною водою, приблизно на 2 години. Після чого воду злийте, видаліть кісточки, утворилися поглиблення вкладіть четвертинки або на половинки ядер, попередньо очищених волоських горіхів.
Крок 3: Укладаємо шари
Салат викладайте шарами, в такому порядку:
Перший шар — терте яйце;
Другий шар — крабові палички;
Третій шар — твердий сир;
Четвертий шар — чорнослив, начинений волоським горіхом;
П'ятий шар — крабові палички;
Шостий шар сир, потім поверх яєчний білок, а навколо салату, заздалегідь натертий яєчний жовток. Всі верстви змастіть майонезом.
Крок 4: Подаємо салат Перлина з чорносливом
Залиште салат настоюватися хвилин на 30, щоб всі верстви добре просочилися майонезом. Потім прикрасьте гілочками свіжої зелені кропу або петрушки. Такий салатик можна подавати до святкового столу у вигляді окремого страви, а можна начиняти їм торталетки, тоді він буде виконувати відразу 2 функції: салати і закуски.
Приємного Вам апетиту! Поради:— Для того щоб чорнослив був м'якше і ніжніше, можете відразу після його начинки, помістити його в каструльку, залити водою і поварити близько 10 хвилин на сильному вогні, потім на середньому ще хвилин 5. — Крабові палички можна замінити крабовим м'ясом, смак буде ще більш насиченим. — Майонез краще всього використовувати дієтичний і змащувати шари не надто великими порціями, щоб не перебити смак інгредієнтів салату. |
|
