Бульйон з локшиною

Приготування бульйону з локшиною:

Крок 1: Варимо м'ясний бульйон

Насамперед необхідно курку розрізати на частини, добре їх промити під холодною проточною водою, після чого перекладаємо їх у каструлю і заливаємо водою. Додаємо цибулю (прямо з лушпинням), солимо і ставимо варитися на середній вогонь.

Як тільки вода закипить, знімаємо шуму, зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності м'яса.

Крок 2: Варимо локшину

Приблизно хвилин за 15 до готовності, ставимо на сусідню конфорку каструлю з водою і доводимо її до кипіння. Після чого солимо і викладаємо варитися локшину. Як тільки вона стане м'якою, її необхідно процідити за допомогою друшляка, і заправити шматочком вершкового масла.

Крок 3: Подаємо бульйон з локшиною

У порційні тарілки покласти спочатку локшину і залити бульйоном з шматочком м'яса.

Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню і можна кликати домочадців обідати.

Приємного апетиту!

Поради:

- Також бульйон можна подавати зі сметаною, але мої люблять, коли я в додаток готую пампушки з часником.

- В м'ясний бульйон можна додати кілька листочків лаврушки і запашного горошку.

- Якщо у вас є час, ви можете приготувати домашню локшину, так бульйон буде набагато смачніше.