Карамелизованная моркву з чилі

Живильний вечерю для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і обирає страви без вмісту глютену. Пряний аромат чилі в букеті з карамелизованной морквою дають чудове поєднання.

Інгредієнти:

Моркву, очищена800 г
Мед1 ст. л.
Шрірача (або будь-який соус на основі чилі)1 ст. л.
Сіль + перецьза смаком
Рослинна олія1 ст. л.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 200 С.
моркву Наріжте на шматочки, товщиною 0,5-1 см
Додайте до моркви мед, шрирачу, сіль, перець, масло і ретельно перемішайте.
Викладіть моркву на деко тонким шаром і поставте запікатися на 15-20 хвилин. Перекладайте акуратно, щоб надлишки меду і шрирачи не залишалися на деку, інакше вони можуть пригоріти. Якщо на дні посуду, в якій лежала морква, залишається сік, залиште його для заправки при сервіровці.
У середині готування переверніть моркву на іншу сторону.
Дістаньте моркву з духовки, перемішайте.
Подавайте гарячою.