Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Помідори, фаршировані рікоттою з песто Закуска на святковий стіл або спосіб урізноманітнити повсякденний обід. Песто для цієї страви можна приготувати самим або купити готовий. У вас вийде чудова святкова закуска.
Інгредієнти: - Помідори4 шт. (500 г)
- Рікотта150 г
- Пармезан тертий2 ст. л.
- Песто1 1/2 ст. л.
- Лимонна цедра1 с. л.
- Пасату250 мл
- Мед1 ст. л.
- Зелень (петрушка, цибуля, базилік)жменю
- Сіль і перецьза смаком
Спосіб приготування:- Розігрійте духовку до 180 С.
- Зріжте верхівки з помідорів і збережіть. Вийміть насіння.
- Пасату змішайте з медом, посоліть і поперчіть. Розподіліть по дну форми.
- Змішайте песто, рікотту, цедру і пармезан, посоліть і поперчіть.
- Покладіть суміш у помідори, накрийте "кришечками". Покладіть у форму. Збризніть оливковою олією.
- Запікайте 20 хвилин.
- Подавайте помідори з соусом і подрібненою зеленню.
|
|
