Шніцель, відбивна - це страва з м'ясного філе виглядає розкішно на будь-якому столі. А якщо додати до звичайного м'яса пару інгредієнтів, блюдо вийде просто незрівнянним! Сьогодні ми приготуємо 2 оригінальних і дуже смачні страви на основі м'ясних відбивних.

1) Щоб приготувати запечені в сметані свинячі відбивні, нам потрібно:

• 1.2 кг свинячого філе
• сіль і перець
• 400 г сметани
• 2 червоні цибулини
• 300 г бекону

Крім того:

• рослинна олія
• зелена цибуля

Готуємо:

1.) Ріжемо філе на приблизно однакові шматочки.

2.) Кладемо шматочки на харчову плівку, накриваємо ще одним листом і відбиваємо.

3.) Гарненько приправимо м'ясо і обсмажимо на сковороді з обох сторін. Готове м'ясо - приблизно половину кладемо на дно круглої форми для випічки.

4.) Покриваємо м'ясо густим шаром сметани - близько половини.

5.) Цибулю і шматочки бекону обсмажуємо до золотистого кольору і половину викладаємо поверх сметани.

6.) Зверху кладемо залишилися відбивні.

7.) Покриваємо м'ясо залишилася сметаною, а потім - беконом і цибулею. Ставимо форму в духовку - 14 хвилин при 200 °C в режимі охолодження.

Смакота!

2) Щоб приготувати смачну курячу шніцель-лазанью, нам потрібно:

Для шніцеля:

• 6 великих шматків курячого філе (грудки, розрізані навпіл)
• сіль і перець
• борошно
• кілька яєць
• панірувальні сухарі.

Для лазаньї:

• 250 г сиру рікотта
• 1 яйце
• 400 мл томатного соусу
• орегано
• 6 листів для лазаньї
• 250 г тертої моцарелли
• 150 г тертого пармезану

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!