Потрібен оригінальний подарунок або частування до столу, яке змусить всіх пищати від захвату? Немає нічого простіше. Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати домашній шоколад з цукатами і горіхами.
Щоб приготувати шоколад з цукатами і горіхами, нам потрібно:
- 150 г цукру
- 150 мл води
- 1 апельсин
- 200 р полуниці
- 50 г чорниці
- 50 р фундука
- 50 г фісташок
- 300 р білого шоколаду
- 300 г темного шоколаду
Для прикраси:
- серветки
- пакувальний папір
- подарункові стрічки
Готуємо:
1.) Нагріваємо воду з цукром в каструльці.
2.) Круглі скибочки апельсинів занурюємо в киплячий цукровий сироп приблизно на 20 секунд, а потім викладаємо на деко.
3.) Ріжемо шматочками полуниці, а лохину навпіл - і все викладаємо на деко. Після чого сушимо ягоди і фрукти в духовці - 90 хвилин при 100 °C в режимі охолодження.
4.) Нам знадобляться 2 невеликих плоских форми для випічки (25 см x 15 см). Шоколад білий і темний - розтопимо на водяній бані, а потім рівномірно розливаємо по формах, підклавши промаслений папір.
5.) Поки шоколад не застиг, кладемо в білий шоколад шматочки апельсинів, фундука та лохини.
6.) У темний шоколад викладаємо шматочки полуниці і фісташок.
7.) Ставимо форму в холодильник і чекаємо, поки шоколад повністю не застигне. Коли це станеться, ріжемо його на рівні плитки.
8.) Залишилося тільки красиво упакувати, і смачний чарівний подарунок готовий.
А в холодну пору року особливо приємно випити гарячого молока з шоколадом. Ось як ми приготуємо:
На 8 порцій нам потрібно:
- 8 дерев'яних ложечок
- 250г молочного шоколаду
- 250г гіркого шоколаду
Для прикраси:
- шматочки шоколаду: темного і білого
- зефір маршмеллоу
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
