Ви знаєте, скільки коштує замовити гарний торт для дитячого свята? Дорогувато... Зате приготувати гарний торт без проблем можна і на власній кухні. Вийде не тільки смачно, але і дуже весело. Ось як ми приготували 2 найкрасивіших торта для дитячого свята.
1) Щоб приготувати райдужний торт з мармеладом, нам потрібно:
Для тіста:
- 240 г борошна
- 3 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 120 г вершкового масла
- 220 г цукру
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
- 2 яйця
- 240 мл молока
- 50 г різнобарвною посипання цукровою
Для масляного крему:
- 750 г вершкового масла
- 400 г цукрової пудри
- 600 г кисломолочного сиру
- різнокольорові харчові барвники
Для глазурі:
- 300 мл жирних вершків
- 250 г кисломолочного сиру
- 40 г цукру
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
Для прикраси:
- різнокольорові мармеладні ведмедики
Готуємо:
1.) Змішуємо борошно, розпушувач, масло, цукор і ванільний екстракт, яйця і молоко, щоб вийшло однорідне тісто. Під кінець додаємо кольорову посипку.
2.) Викладаємо тісто в 2 однакові форми для випічки і випікаємо 30 хвилин при 175°C.
3.) Ріжемо кожну порцію тіста на 2 однакових коржа. Зрізаємо верхню частину, щоб вийшла рівна поверхня.
4.) Тепер збираємо з 4 коржів торт, промазуючи їх масляним кремом. Крем змішуємо з усіх інгредієнтів, ділимо на 3 частини і офарблюємо в різні кольори. Наприклад, синій...
... зелений...
...і помаранчевий. Потім готуємо глазур, змішавши всі інгредієнти в однорідну масу і рівномірно покриваємо нею торт.
5.) Залишилося прикрасити: обклеюємо торт різнокольоровими ведмедиками з усіх боків.
6.) Залишилися мармеладкі можна просто красиво насипати зверху.
2) Щоб зробити класний торт-пиньяту з сюрпризом всередині, нам потрібно:
Для торта:
- 4 яйця
- 250 г м'якого вершкового масла
- 250 г борошна
- 250 г цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
- 1 щіпка солі
- червоний харчовий барвник
Для начинки:
- 400 г шоколадного драже
Для глазурі:
- 350 г кисломолочного сиру
- 90 г м'якого масла
- 220 г цукрової пудри
Для прикраси:
- приблизно 400 г шоколадного драже
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
