"Ти не ти, коли голодний"... "Не гальмуй - снікерсуй"... "Солодка парочка Твікс"... ці рекламні слогани вже давно увійшли в наше життя. А пам'ятаєте, як ми обожнювали шоколадні батончики з арахісом і карамеллю в дитинстві? Сьогодні ж замість звичайної шоколадки ми можемо приготувати класний десерт. Ось як ми приготували красиві і оригінальні тортики "Снікерс" і "Твікс" - на всі випадки життя.

Щоб приготувати торт "Снікерс" з карамеллю і арахісом, нам потрібно:

Для тіста:

• 3 яйця
• щіпка солі
• 75 г цукру
• 40 р борошна
• 30 г какао
• 60 г крохмалю
• 5 г розпушувача

Для арахисово-карамельної начинки:

• 200 г цукру
• 200 г теплих жирних вершків
• 200 г солоного арахісу

Для арахісового крему:

• 500 г маскарпоне
• 250 г арахісового масла
• 1 їдальня ложка цукрової пудри
• 1 їдальня ложка крохмалю
• 200 г цукру
• 1 батончик "Снікерс"

Для прикраси:

• 100 г молочного шоколаду
• 50 г арахісового масла
• 2 батончика "Снікерс"

Готуємо:

1.) Змішуємо яйця з сіллю і цукром в пухку масу. Окремо змішуємо борошно, какао, крохмаль і розпушувач, а потім додаємо яєчну масу. Перемішуємо все в однорідне тісто і викладаємо його у форму (18 см в діаметрі). Випікаємо 25-30 хвилин при 170 °C в режимі охолодження.

Коли тісто готове, дамо йому охолонути і ріжемо на 2 коржа. Один корж кладемо на дно форми для торта.

2.) Для арахисово-карамельної начинки нагріваємо цукор в каструлі, додаємо вершки і гарненько перемішуємо. Коли цукор розчиниться, додаємо арахіс. Знімаємо масу з плити, чекаємо, поки вона охолоне, і викладаємо у форму для торта поверх шоколадного коржа.

3.) Для крему збиваємо маскарпоне з арахісовим маслом, додаємо цукрову пудру і крохмаль. Під кінець додаємо цукор. Все збиваємо міксером в однорідну масу і додаємо тертий на крупній тертці батончик "Снікерса".

4.) Викладаємо крем поверх арахісу і карамелі, а потім накриваємо все другим шоколадним коржем і ставимо все в холодильник. Готовий торт виймаємо з форми.

5.) Залишилося тільки прикрасити. Приготуємо суміш з розтопленого шоколаду і арахісового масла, а потім щедро поливаємо нею торт зверху. Додаємо шматочки подрібнених батончиків "Снікерс". Краса!

З таким "Снікерсом" точно не залишишся голодним!

Щоб приготувати торт "Гігантський Твікс", нам потрібно:

• 100 г вершків (30%)
• 500 г карамельних ірисок
• 450 г борошна
• 220г вершкового масла
• 200 г цукру
• 1 яйце
• 1 кг розтопленого молочного шоколаду
• нам також знадобиться картонна гільза від паперових рушників і прямокутна форма для випічки

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!