Торт-морозиво - це десерт, який хороший не тільки влітку. Така смакота принесе нам задоволення в будь-який час року. Тим більше якщо приготувати десерт так просто. Ось як ми приготували торт-морозиво з бананами і полуницею.
Щоб приготувати бананово-полуничний торт-морозиво, нам потрібно:
Для ванільного шару:
- 160 г кешью
- 2 банана
- 80 г фініків
- 60 г кокосового масла
- 1 столова ложка ванільного ароматизатора
- 200 мл мигдалевого молока
Для ягідного шару:
- 100 г замороженої полуниці
- 100 г заморожених бананів
- 240 мл мигдалевого молока
- 1 банан
Для прикраси:
- 100 г чорниці
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 10-12 великих полуничок
Готуємо:
1.) Змішуємо в блендері банани, горіхи, фініки, кокосове масло, ванільний ароматизатор і мигдалеве молоко. Перетворюємо все в однорідну масу.
2.) Викладаємо дно форми промасленим папером, а вздовж краю кладемо по половинці полуниці. Потім викладаємо масу у форму з фруктів і горіхів і ставимо в морозилку на 2-3 години.
3.) Тепер змішуємо в блендері полуниці і чорниці, мигдальне молоко і банани. Отримуємо масу яскравого лілового кольору.
4.) Цю масу ми теж викладаємо у форму і знову ставимо в морозилку на 2-3 години.
5.) Для прикраси нагріваємо кілька ложок води і 25 г чорниці, додаємо крохмаль. Все добре перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
6.) Додаємо ягоди, знімаємо каструльку і чекаємо, поки маса не охолоне.
7.) Прикрашаємо торт ягодами, і можна подавати до столу.
Краса! А якщо для морозива немає настрою, у нас є ще один приголомшливий рецепт для любителів ягід:
Щоб приготувати бісквітний торт з ягодами без випічки, нам потрібно:
- 600 р свіжої малини
- 200 г цукрової пудри
- 100 мл апельсинового соку
- 400 г маскарпоне
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 250 мл вершків
- 24 бісквітних печиво "Дамські пальчики" (савоярді або схожі)
- 250 г свіжої чорниці
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
