Торт-морозиво - не самий звичний для нас десерт. Якщо вже хочеться солодкого, хто-то вибере торт, а хтось морозиво. Однак реклама деяких крижаних тортиків виглядає так апетитно, що ми вирішили теж такий приготувати. Причому зробили це прямо в старій картонці від молока! Що вийшло - дивіться самі.
Щоб приготувати ніжний і смачний торт-морозиво "Тірамісу", нам потрібно:
- 100 мл кави еспрессо
- 120 г ванільного морозива
- 230 г кисломолочного сиру
- 50 г волоського горіха
- 100 г розтопленого шоколаду
- 120 г збитих вершків
- какао
Для бісквіта:
- 2 яйця
- 40 г цукру
- 40 р борошна
- 10 г крохмалю
- 1 щіпка розпушувача (на кінчику ножа)
Також:
- порожня літрова картонна упаковка з-під молока
Готуємо:
- Спочатку готуємо бісквіт: збиваємо яйця з цукром, щоб маса вийшла густою і однорідною. Потім додаємо суміш з борошна, крохмалю і розпушувача. Все як слід перемішуємо.
- Тісто викладаємо на деко рівномірним шаром і випікаємо 10 хвилин при 180°C. Коли бісквітний корж готовий, ріжемо його на однакові шматочки так, щоб 4 шматочка поміщалися на дні картонної упаковки від молока.
- Потім промазуємо шар бісквіта еспресо, а зверху викладаємо суміш морозива та кисломолочного сиру.
- Посипаємо морозиво шматочками волоського горіха, поливаємо шоколадом і викладаємо збиті вершки.
- Потім знову викладаємо шар за шаром: бісквіт - кава - морозиво, горіхи, шоколад і вершки. Верхній шар вершків використовуємо як прикраса: красиво викладаємо їх за допомогою кондитерського мішка і посипаємо какао.
- Ставимо торт в морозилку на 3 години.
Коли торт готовий, зрізаємо з нього картон і ставимо на стіл. Ніхто і не повірить, що ви його зробили самі! Краса!
Приємного апетиту!
