Іноді так не хочеться возитися з приготуванням тіста, а прикрасити святковий стіл гарним і смачним тортом потрібно. Не поспішайте бігти за тортом в магазин, адже все що нам потрібно - це звичайне печиво. Ось як ми приготували красиві і смачні десерти з печива - цілих 2 рецепта.
Щоб приготувати шоколадно-кавовий торт з печива нам потрібно:
- 600 г кисломолочного сиру
- 200 г жирних вершків
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки кави
- 3 столові ложки шоколадно-горіхової пасти (наприклад, Нутелла)
- 600 г вершкового печива
- 150 г полуниці
- великий кухоль холодної кави з молоком
- какао, цукрова пудра і свіжі ягоди для прикраси
Готуємо:
- Змішуємо міксером крем з кисломолочного сиру, вершків, меду, кава і 3 ложки шоколадної пасти.
- Полуницю ріжемо тонкими скибочками. Беремо печиво, змащуємо шоколадною пастою, кладемо на нього пару скибочок полуниці, зверху додаємо невелику порцію крему і накриваємо ще одним печивом. Одержаний "сендвіч" занурюємо в холодний кави з молоком і кладемо у форму для випічки.
- Печиво кладемо у форму уздовж краю, а потім в центр, як показує відео. Коли форма заповниться, кладемо зверху залишився крем. Ставимо форму в холодильник.
- Виймаємо торт з форми, посипаємо какао і цукровою пудрою. Прикрашаємо свіжими ягодами. Готово!
Щоб приготувати торт з печива з малиною, нам потрібно:
Для основи:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 120 г борошна
- 10 г кукурудзяного крохмалю
- 1 ч. ложка розпушувача
Для начинки:
- 185 мл малинового сиропу (можна використовувати рідке варення)
- 375 мл води
- 55 г порошку для пудингу (ми використовували малиновий)
- 375 г ягід малини (свіжих або заморожених)
Для крему:
- 400 г збитих вершків
Для прикраси:
- вершкове печиво, 12 штук
- 12 ягід малини
- цукрова пудра
Форма:
- квадратна форма для запікання приблизно 25 см х 25 см
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
