Запіканка - краще блюдо на вечерю. Просте, ситне і смачне. А головне, що запіканку можна приготувати з різноманітних інгредієнтів. Ось як ми приготували запіканку з хліба з фаршем з сиром. Смакота!

Щоб приготувати запіканку з хліба з фаршем, нам потрібно:

Для начинки:

• 450 р фаршу
• 80 г панірувальних сухарів
• 1/2 чайної ложки орегано
• 2 столові ложки подрібненої цибулі
• 1 яйце
• 1 подрібнений зубчик часнику
• сіль і перець
• 125 г моцарели
• рослинна олія

Додатково:

• 500 мл готового томатного соусу
• 3 столові ложки вершкового масла
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки подрібненої петрушки
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• 6 скибочок багета
• близько 100 г тертого сиру

Готуємо:

1.) Для початку замішуємо фарш: змішуємо його з панірувальними сухарями, додаємо орегано, цибуля, яйце, часник, сіль і перець.

2.) Беремо порцію фаршу, формуємо з неї невелику коржик, кладемо на неї невеличкий шматочок моцарели і загортаємо, щоб вийшов кульку з фаршу з сиром всередині. Повторюємо, поки не отримаємо 12 таких кульок.

3.) Обсмажуємо кульки в рослинному маслі, а потім заливаємо томатним соусом і тушкуємо на слабкому вогні ще 5 хвилин. Після чого викладаємо все у форму для випічки.

4.) Тепер приготуємо масло із зеленню: змішуємо масло з подрібненим часником і петрушкою. Намазуємо маслом шматочки багета.

5.) Викладаємо шматочки багета по периметру форми для випічки, щоб вони приблизно наполовину занурилися в соус.

6.) Посипаємо все густим шаром сиру і ставимо в духовку на 20 хвилин при 175 °C.