Який же день народження без святкового торта?! І як же приємно отримати в подарунок домашній торт, зроблений спеціально для тебе. Адже і зробити його зовсім не важко. Сьогодні ми спробуємо спекти простий бісквітний торт і прикрасити портретом іменинника. Дивимося!

Для цього нам знадобиться гарне фото і запас какао.

Щоб приготувати бісквітний торт з портретом, нам потрібно:

Для шоколадного бісквіта:

• 10 яєць
• 200 г цукру
• 1 столова ложка ванільного ароматизатора
• 150 г борошна
• 50 г какао
• 50 г крохмалю
• 50 г мигдальної муки

Для крему:

• 750 г збитих вершків
• 3 столові ложки ванільного ароматизатора

Для прикраси:

• какао

Готуємо:

1.) Для початку виготовимо з фотографії трафарет: для цього спочатку змінимо контраст кольорів на фото так, щоб темні частини фотографії особливо виділялися. А потім роздрукуємо фото у чорно-білому форматі на аркуші А4. Отримуємо темний силует. Чорні деталі акуратно вирізаємо, і готовий трафарет.

2.) Для тіста збиваємо яйця, цукор, ванільний ароматизатор міксером, додаємо борошно і какао. Слідом домішуємо крохмаль і мигдалеву борошно.

3.) Викладаємо тісто у форму для випічки (22 см в діаметрі) і випікаємо 45 хвилин при 175 °C.

4.) Готове тісто ріжемо на 3 коржа однакової товщини.

5.) Змішуємо збиті вершки з ванільним ароматизатором і промазуємо коржі вершками. Якщо крему вистачить, повністю покриваємо їм торт зовні. Якщо ні - покриваємо торт вершками тільки зверху. Ставимо торт в холодильник.

6.) Коли крем загусне, кладемо на торт трафарет і густо посипаємо какао. Акуратно знімаємо трафарет з торта, щоб портрет не розмазався. Можна зробити навпаки: використовувати шоколадний крем і цукрову пудру, щоб намалювати портрет.

Якщо є час і бажання приготувати щось ще більш оригінальне, у нас є ще один класний рецепт.

Щоб зробити класний торт-пиньяту з сюрпризом всередині, нам потрібно:

Для торта:

• 4 яйця
• 250 г м'якого вершкового масла
• 250 г борошна
• 250 г цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
• 1 щіпка солі
• червоний харчовий барвник

Для начинки:

• 400 г шоколадного драже

Для глазурі:

• 350 г кисломолочного сиру
• 90 г м'якого масла
• 220 г цукрової пудри

Для прикраси:

• приблизно 400 г шоколадного драже

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Кращий подарунок до дня народження. Приємного апетиту!