Яблучний пиріг - ідеальне частування до чаю на будь-який випадок. У кожного любителя кулінарії є власний улюблений рецепт, а у нас їх навіть кілька. І ось такий розкішний рецепт яблучного пирога ви точно ще не пробували. Ви тільки подивіться на цю красу!

Щоб приготувати смачний яблучний пиріг з візерунком, нам потрібно:

Для тіста:

• 4 аркуша готового листкового тіста
• 2 столові ложки вершкового масла
• 8 столових ложок кориці

Для начинки:

• 10 яблук
• 170 г цукру
• 1 столова ложка кориці
• 3 столові ложки борошна

Для прикраси:

• цукрова глазур

Готуємо:

1.) Розкачуємо листи листкового тіста, добре змащуємо їх розтопленим вершковим маслом і посипаємо кожен аркуш 2 ложками кориці. Потім скачуємо кожен лист в рулет і ненадовго кладемо в холодильник.

2.) Ріжемо кожен рулет з тіста на кілька невеликих ролів (близько 20 штук) і беремо форму для відкритого пирога (26-28 см в діаметрі). Викладаємо форму ролами з тіста так, щоб вони повністю покривали дно і стінки форми. Потім притискуємо їх так, щоб роли стали більш плоскими і перетворилися в суцільну масу з тіста. При цьому приблизно половина ролів повинна залишитися.

Тісто у формі змащуємо яйцем.

3.) Тепер готуємо начинку: чистимо і ріжемо яблука на великі скибочки, змішуємо з цукром, корицею і борошном. Викладаємо начинку у форму для пирога поверх тіста.

4.) Залишилися роли з тіста кладемо впритул один до одного, щоб вийшов круг, і, накривши промасленим папером, розкочуємо качалкою, щоб вийшов товстий суцільний лист тіста.

5.) Цим листом тесту ми накриваємо наш пиріг. Зайві краю можна обрізати. Змащуємо тісто яйцем і ставимо пиріг в духовку - 40 хвилин при 180 °C .

6.) Готовий пиріг прикрашаємо цукровою глазур'ю. Щоб її приготувати, змішуємо цукрову пудру з лимонним соком і нагріваємо, постійно помішуючи.

Яка краса! А ось ще один чудовий рецепт з тіста, цукру і кориці.

Щоб приготувати дуже смачні хрусткі вушка з цукром, нам потрібно:

• 150 г цукру
• 5 г кориці
• 1 лист готового листкового тіста

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Дуже смачне частування до чаю! А як красиво! Приємного апетиту!