Гарний і смачний десерт - гарантія відмінного настрою. Не забувайте радувати себе смачненьким, особливо якщо приготувати розкішний і дуже смачний пиріг можна так просто.
Щоб приготувати розкішний цитрусовий тарт з апельсином і грейпфрутом, нам потрібно:
- 1 грейпфрут
- 1 апельсин
- 120 г вершкового масла
- 75 г цукру
- 75 р коричневого цукру
- 2 яйця
- 3 столові ложки апельсинового соку
- 180 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 150 г йогурту
Для цукрового сиропу:
- 120 г цукру
- 60 мл води
Готуємо:
- Фрукти наріжемо скибочками приблизно в 1 см завтовшки і очистимо від шкірки.
- Змішуємо вершкове масло з цукром двох видів. А потім додамо яйця і апельсиновий сік. Слідом додаємо суміш з борошна, розпушувача, соди і солі. Нарешті, додаємо йогурт. Змішуємо все в однорідне тісто.
- Для сиропу нагріваємо в каструльці воду з цукром, поки цукор повністю не розчиниться. У форму для випічки кладемо лист промасленого паперу, а зверху виливаємо половину цукрового сиропу. У нього кладемо шматочки фруктів так, щоб вони повністю покрили дно, а зверху виливаємо сироп.
- Поверх фруктів викладаємо тісто, рівняємо його і випікаємо 35 хвилин при 175 °C. Потім, трохи остудивши, на деякий час ставимо тарт в холодильник.
- Потім його легко можна буде вийняти з форми і перевернути фруктами вгору.
З таким яскравим і смачним десертом на душі завжди буде ясно і сонячно! Насолоджуємося! Приємного апетиту!
