Що ви робите, щоб швидко перемогти голод? Напевно готуєте собі пару бутербродів. Адже їх можна зробити ще смачніше і набагато корисніше. Всього кілька хвилин - і смачний перекус готовий.
Щоб приготувати часниковий багет з сиром, нам потрібно:
- 1 багет або батон
Для часникового масла:
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка орегано
- 1 столова ложка петрушки
Для соусу:
- 400 г протертої м'якоті томатів
- сіль і перець
- 1 чайна ложка пластівців чилі
- цукор
- 1 чайна ложка орегано
- 1 столова ложка оливкової олії
Для начинки:
- 180 г тертої моцарелли
- 75 г тертого пармезану
- 70 г салямі
- 4 столові ложки кисломолочного сиру
- 1 столова ложка базиліка
Готуємо:
- Ріжемо багет вздовж на 2 плоскі половини, а потім ріжемо кожну на 3 приблизно однакові частини.
- Тепер приготуємо часникове масло, викладаємо вершкове масло на нагріту сковороду, додаємо дрібно нарізаний часник. Додаємо орегано, петрушку і перемішуємо. А потім змащуємо хліб приготованим маслом і ставимо в духовку приблизно на 7 хвилин при 180 °C.
- Поки приготуємо соус. Просто змішуємо інгредієнти за допомогою блендера перетворюємо в однорідну масу. Коли хліб готовий, викладаємо на нього соус.
- Зверху посипаємо моцарелою і пармезаном, кладемо шматочки салямі і сирний сир. А потім знову ставимо в духовку - 15 хвилин при 180 °C. Перш ніж подавати на стіл, посипаємо свіжим базиліком.
Так просто і дуже смачно! Приємного апетиту!
