Коли не хочеться возитися з тестом, можна приготувати незвичайний, смачний і ситний пиріг з м'ясом прямо у звичайній буханці хліба. Що з цього вийде, дивіться самі.
Щоб приготувати незвичайну - гарячу і хрустку - лазанью в хлібі, нам потрібно:
- 1 широкий хліб (наприклад, багет або чіабатта)
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка петрушки
- 6 відварених листів для лазаньї
- 150 мл соусу бешамель
- 150 г тертої моцарелли
Для соусу болоньєзе:
- оливкова олія
- 1 цибулина
- 350 г фаршу
- 1 чайна ложка паприки
- 1 столова ложка орегано
- сіль і перець
- 200 мл томатного соусу
Готуємо:
- Спочатку зрізаємо верхню частину багета і акуратно виймаємо м'якоть - залишається тільки скоринка.
- Змішуємо олію з дрібно нарізаним часником і петрушкою і змащуємо сумішшю всю внутрішню частину багета. Потім викладаємо на дно відварені листи для лазаньї.
- Тепер приготуємо м'ясний соус: обсмажуємо дрібно нарізану цибулю в оливковій олії, потім додаємо фарш. Обсмажуємо фарш до готовності, додаємо томатний соус і гарненько перемішуємо.
- Викладаємо порцію м'ясного соусу в хліб поверх тіста для лазаньї, зверху додаємо порцію соусу бешамель і тертої моцарелли. Потім знову кладемо листи для лазаньї і повторюємо шар за шаром. Зверху все щедро посипаємо сиром.
- Нарешті, загортаємо буханець на лист фольги і запікаємо близько 25 хвилин при 190° C.
Просте, ефектне і дуже смачне блюдо послужить відмінною закускою навіть на святковому столі. Приємного апетиту!
